Калорийность
253 ккал
Белки
6.7 гр.
Жиры
4.3 гр.
Углеводы
46.7 гр.
Духовку включите на 180 градусов. Подготовьте все продукты, а яйца заранее выставите из холодильника на стол. Муку просейте.
В чашу миксера вбейте яйца. Добавьте сахар и, в течение нескольких минут, взбивайте яйца с сахаром миксером до образования густой и пышной массы белого цвета.
К просеянной муке добавьте ванилин, разрыхлитель и перемешайте. По частям всыпайте муку к взбитой яичной массе, плавно и аккуратно вмешивайте муку силиконовой лопаткой или венчиком, движениями «снизу-вверх». Тесто получится не очень густым.
Дно формы для выпечки застелите пергаментом, а бока смажьте маслом. Влейте приготовленное тесто и поставьте форму на средний уровень уже разогретого духового шкафа. Время выпечки – 40 минут, но ориентируйтесь на особенности своей духовки. Не открывайте духовку первые 20-30 минут, чтобы бисквит не опал.
С помощью деревянной зубочистки проверьте готовность бисквита: если она сухая, то бисквит готов. Выложите готовый бисквит из формы на решетку на столе и дайте ему полностью остыть. Затем оберните бисквит пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он «выстоялся и отдохнул».
Для приготовления бисквита выбирайте самые свежие продукты. Разрыхлитель добавляйте по желанию.
Очень важно при взбивании яиц использовать только чистую и сухую посуду, без следов жира.
Готовое тесто для бисквита должно сохранять свою легкую, воздушную консистенцию.
Испеченному бисквиту лучше дать «выстояться» от 2-х до 24-х часов: структура теста станет равномерно пористой, бисквит будет хорошо резаться и не разваливаться при пропитке сиропом или при сборке торта.
Приятного аппетита!
Самый вкусный кулич из творожного теста по нашему рецепту! В начинку можете доба...
Неизменная классика: песочное печенье. Простой пошаговый рецепт вкусного и рассы...
Фокачча с медом и розмарином — идеальное решение в качестве закуски и дополнения...
Хрустящее печенье, вот чего так хочется к чаю, не так ли? Этот рецепт просто нах...
Вкуснейшие шоколадные кексы по нашему рецепту на вашей кухне! Кексами можете уго...
Хлеб по этому рецепту получается нежным, мягким и воздушным! Морковь придает хле...
Аппетитный, румяный и ароматный пирог к чаю для всей семьи! Диетический пирог с ...
Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой хлеб получается ...
Ароматное и простое в приготовлении печенье к чаю. Вы точно останетесь довольны....
Чиабатта - один из самых вкусных хлебов, который отлично сочетается с различными...
Ароматное, рассыпчатое, невероятно вкусное песочное печенье с шоколадом. Попробу...
Если ты ищешь новые вкусы, тогда просто добавь арахисовое масло в рецепт диетиче...
Хлеб из гречневой муки считается одним из самых низкокалорийных сортов, поэтому ...
Вкуснейшие кексы с вишней в честь Пасхи! Кексами можете угостить как взрослых, т...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их можно из дрожже...
Этот воздушный и мягкий кукурузный хлеб обязательно стоит испечь! В рецепте нет ...
Обычный быстрый в приготовлении пасхальный кулич на яичных желтках. Такая выпечк...
Самый вкусные булочки с корицей - это синнабоны. Были придуманы в США семьей Ком...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов