Калорийность
313 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
55 гр.
Картофель почистите, вымойте под проточной водой, нарежьте кубиками и отварите в соленой воде до мягкости. Воду слейте и разомните картофель толкушкой.
К картофелю добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите до комнатной температуры. Вбейте яйцо, перемешайте до однородной консистенции.
Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте. Добавляйте муку по частям в приготовленное картофельное пюре и перемешивайте силиконовой лопаткой.
Готовое тесто получится мягким и слегка пристающим к рукам. Тесто готово и можно приступать к приготовлению пирожков или пирогов с выбранной начинкой.
Такое тесто можно приготовить из оставшегося картофельного пюре, но количество муки нужно увеличить, потому что в пюре входит молоко.
Пирожки можно обжарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. По желанию, из такого теста можно приготовить пончики или лепешки без начинки, которые заменят хлеб, например, к супу.
Изделия из картофельного теста хороши свежими. Но тесто и начинку можно хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение 2-х дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в ...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Красивые и вкусные пряники можно без труда приготовить у себя на ...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последн...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
