Калорийность
313 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
55 гр.
Картофель почистите, вымойте под проточной водой, нарежьте кубиками и отварите в соленой воде до мягкости. Воду слейте и разомните картофель толкушкой.
К картофелю добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите до комнатной температуры. Вбейте яйцо, перемешайте до однородной консистенции.
Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте. Добавляйте муку по частям в приготовленное картофельное пюре и перемешивайте силиконовой лопаткой.
Готовое тесто получится мягким и слегка пристающим к рукам. Тесто готово и можно приступать к приготовлению пирожков или пирогов с выбранной начинкой.
Такое тесто можно приготовить из оставшегося картофельного пюре, но количество муки нужно увеличить, потому что в пюре входит молоко.
Пирожки можно обжарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. По желанию, из такого теста можно приготовить пончики или лепешки без начинки, которые заменят хлеб, например, к супу.
Изделия из картофельного теста хороши свежими. Но тесто и начинку можно хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение 2-х дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последн...
Тесто на вареники на кефире — это не просто способ приготовить об...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Вкусные кулинарные рецепты
3589 рецептов
Посмотреть все закладки
