Калорийность
313 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
55 гр.
Картофель почистите, вымойте под проточной водой, нарежьте кубиками и отварите в соленой воде до мягкости. Воду слейте и разомните картофель толкушкой.
К картофелю добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите до комнатной температуры. Вбейте яйцо, перемешайте до однородной консистенции.
Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте. Добавляйте муку по частям в приготовленное картофельное пюре и перемешивайте силиконовой лопаткой.
Готовое тесто получится мягким и слегка пристающим к рукам. Тесто готово и можно приступать к приготовлению пирожков или пирогов с выбранной начинкой.
Такое тесто можно приготовить из оставшегося картофельного пюре, но количество муки нужно увеличить, потому что в пюре входит молоко.
Пирожки можно обжарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. По желанию, из такого теста можно приготовить пончики или лепешки без начинки, которые заменят хлеб, например, к супу.
Изделия из картофельного теста хороши свежими. Но тесто и начинку можно хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение 2-х дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Тесто на вареники на кефире — это не просто способ приготовить об...
Приготовьте вместе с нами тесто для пиццы «как в пиццерии», по вс...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последн...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
