Калорийность
313 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
55 гр.
Картофель почистите, вымойте под проточной водой, нарежьте кубиками и отварите в соленой воде до мягкости. Воду слейте и разомните картофель толкушкой.
К картофелю добавьте сливочное масло, перемешайте и остудите до комнатной температуры. Вбейте яйцо, перемешайте до однородной консистенции.
Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте. Добавляйте муку по частям в приготовленное картофельное пюре и перемешивайте силиконовой лопаткой.
Готовое тесто получится мягким и слегка пристающим к рукам. Тесто готово и можно приступать к приготовлению пирожков или пирогов с выбранной начинкой.
Такое тесто можно приготовить из оставшегося картофельного пюре, но количество муки нужно увеличить, потому что в пюре входит молоко.
Пирожки можно обжарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. По желанию, из такого теста можно приготовить пончики или лепешки без начинки, которые заменят хлеб, например, к супу.
Изделия из картофельного теста хороши свежими. Но тесто и начинку можно хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, в течение 2-х дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц ...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Красивые и вкусные пряники можно без труда приготовить у себя на ...
Песочное тесто можно приготовить и без сливочного масла, заменив ...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в ...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
