Калорийность
312 ккал
Белки
4.8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
47 гр.
Подготовьте все продукты. Яйцо должно быть комнатной температуры, а сливочное масло – мягким.
Перемешайте муку с содой и просейте в большую миску. Добавьте все ароматные специи и какао.
В чашу миксера всыпьте сахар, положите кусочки сливочного масла и взбивайте в течение 3-х минут на высоких оборотах.
Добавьте яйцо и взбивайте миксером еще 3-4 минуты. Влейте мед и размешайте все венчиком.
Всыпьте смесь муки с какао и пряностями, размешайте все силиконовой лопаткой, а потом замесите тесто руками.
Готовое тесто должно быть однородным, не тугим, а немного вяжущим. Сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов. На следующее утро можно приступать к приготовлению пряников или коврижек.
Вместо пшеничной муки можно использовать 70% пшеничной муки и 30% ржаной муки.
Смесь пряничных специй состоит из корицы, гвоздики, душистого перца, черного перца, кардамона и имбиря. По желанию, можно добавить немного ванили.
Пряничное тесто можно хранить в холодильнике до 1-й недели в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Приготовьте вместе с нами тесто для пиццы «как в пиццерии», по вс...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последн...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
