Калорийность
312 ккал
Белки
4.8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
47 гр.
Подготовьте все продукты. Яйцо должно быть комнатной температуры, а сливочное масло – мягким.
Перемешайте муку с содой и просейте в большую миску. Добавьте все ароматные специи и какао.
В чашу миксера всыпьте сахар, положите кусочки сливочного масла и взбивайте в течение 3-х минут на высоких оборотах.
Добавьте яйцо и взбивайте миксером еще 3-4 минуты. Влейте мед и размешайте все венчиком.
Всыпьте смесь муки с какао и пряностями, размешайте все силиконовой лопаткой, а потом замесите тесто руками.
Готовое тесто должно быть однородным, не тугим, а немного вяжущим. Сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов. На следующее утро можно приступать к приготовлению пряников или коврижек.
Вместо пшеничной муки можно использовать 70% пшеничной муки и 30% ржаной муки.
Смесь пряничных специй состоит из корицы, гвоздики, душистого перца, черного перца, кардамона и имбиря. По желанию, можно добавить немного ванили.
Пряничное тесто можно хранить в холодильнике до 1-й недели в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последн...
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
