Калорийность
312 ккал
Белки
4.8 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
47 гр.
Подготовьте все продукты. Яйцо должно быть комнатной температуры, а сливочное масло – мягким.
Перемешайте муку с содой и просейте в большую миску. Добавьте все ароматные специи и какао.
В чашу миксера всыпьте сахар, положите кусочки сливочного масла и взбивайте в течение 3-х минут на высоких оборотах.
Добавьте яйцо и взбивайте миксером еще 3-4 минуты. Влейте мед и размешайте все венчиком.
Всыпьте смесь муки с какао и пряностями, размешайте все силиконовой лопаткой, а потом замесите тесто руками.
Готовое тесто должно быть однородным, не тугим, а немного вяжущим. Сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8-10 часов. На следующее утро можно приступать к приготовлению пряников или коврижек.
Вместо пшеничной муки можно использовать 70% пшеничной муки и 30% ржаной муки.
Смесь пряничных специй состоит из корицы, гвоздики, душистого перца, черного перца, кардамона и имбиря. По желанию, можно добавить немного ванили.
Пряничное тесто можно хранить в холодильнике до 1-й недели в герметичном контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последн...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
