Тесто для блинов

Рецепт от Алла Демидова
5106 просмотров
Тесто для блинов
 
Приготовления 35 мин
Порций 4
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в котором используются мука, яйца, сахар, молоко, соль и растительное масло. Перечислить разновидности блинов не представляется возможным и, кстати, на нашем сайте есть много рецептов вкусных блинов: толстых и тонких, дрожжевых, заварных, с яйцами и без яиц, на молоке, воде, сыворотке, кефире и др.

Ингредиенты на
порции

  • Мука пшеничная
    1 стак.
  • Молоко
    1,5 стак.
  • Яйцо
    1 шт.
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Сахар-песок
    1 ч.л.
  • Соль
    1 щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    248 ккал

  • Белки

    7.8 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    31.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все ингредиенты. Яйца и молоко достаньте из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Муку пшеничную просейте.

  • В миску для замеса теста вбейте яйца, добавьте сахар и перемешайте венчиком. Влейте 2 ст.л. растительного масла и молоко. Еще раз перемешайте все вместе до однородной смеси.

  • В миску постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто. Готовое тесто будет однородным и жидким, без видимых мучных комочков. Если есть возможность, то оставьте тесто отдохнуть на 20-30 минут перед выпечкой.

Советы

  • При замесе теста для блинов ориентируйтесь на консистенцию теста, а не на точное количество муки, так как мука бывает разная.

  • Смешивать тесто можно венчиком или использовать электрический миксер.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

222

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp