Калорийность
299 ккал
Белки
6,4 гр.
Жиры
10,4 гр.
Углеводы
45 гр.
Отмерьте все необходимые ингредиенты для приготовления этого теста заблаговременно. Воду слегка прогрейте в кастрюле на умеренном огне, но не кипятите, она должна быть слегка теплой. Муку просейте через мелкое сито, чтобы избежать в тесте комочков.
В большую миску перелейте теплую воду и растворите в ней немного соли. Сливочное масло растопите на медленном огне в сотейнике с толстым дном. В воду вмешайте порциями, постепенно просеянную муку и введите растопленное сливочное масло. Вымесите тесто до однородной гладкой текстуры. Ваше идеальное тесто готово для приготовления самсы.
Муку перед добавлением в тесто просейте тщательно несколько раз. Такой подход обеспечит вам приготовление качественного теста, ведь мука будет наиболее насыщенна кислородом. Тесто получится податливым и эластичным.
Сливочное масло доведите до комнатной температуры перед добавлением в тесто, чтобы оно лучше соединилось со всеми ингредиентами. Кроме того, выбирайте свежее и качественное сливочное масло для блюда.
Попробуйте раскатывать такое тесто на растительном масле, чтобы оно не липло к рукам при подготовке. Для раскатывания теста выбирайте растительное масло высшего качества и без лишних запахов.
Готовое тесто перед дальнейшим использованием оставьте отдохнуть минимум на полчаса. Такое тесто получится у вас более податливым.
Готовое тесто для самсы вы можете хранить в холодильной камере не более трех суток, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник. Вы также можете хранить это тесто в морозильной камере, тем самым увеличив срок его хранения до полугода.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Наряду с классическим тестом для пельменей и вареников, в последн...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в ...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Тесто на вареники на кефире — это не просто способ приготовить об...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
