Калорийность
299 ккал
Белки
6,4 гр.
Жиры
10,4 гр.
Углеводы
45 гр.
Отмерьте все необходимые ингредиенты для приготовления этого теста заблаговременно. Воду слегка прогрейте в кастрюле на умеренном огне, но не кипятите, она должна быть слегка теплой. Муку просейте через мелкое сито, чтобы избежать в тесте комочков.
В большую миску перелейте теплую воду и растворите в ней немного соли. Сливочное масло растопите на медленном огне в сотейнике с толстым дном. В воду вмешайте порциями, постепенно просеянную муку и введите растопленное сливочное масло. Вымесите тесто до однородной гладкой текстуры. Ваше идеальное тесто готово для приготовления самсы.
Муку перед добавлением в тесто просейте тщательно несколько раз. Такой подход обеспечит вам приготовление качественного теста, ведь мука будет наиболее насыщенна кислородом. Тесто получится податливым и эластичным.
Сливочное масло доведите до комнатной температуры перед добавлением в тесто, чтобы оно лучше соединилось со всеми ингредиентами. Кроме того, выбирайте свежее и качественное сливочное масло для блюда.
Попробуйте раскатывать такое тесто на растительном масле, чтобы оно не липло к рукам при подготовке. Для раскатывания теста выбирайте растительное масло высшего качества и без лишних запахов.
Готовое тесто перед дальнейшим использованием оставьте отдохнуть минимум на полчаса. Такое тесто получится у вас более податливым.
Готовое тесто для самсы вы можете хранить в холодильной камере не более трех суток, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник. Вы также можете хранить это тесто в морозильной камере, тем самым увеличив срок его хранения до полугода.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц ...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Красивые и вкусные пряники можно без труда приготовить у себя на ...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Приготовьте вместе с нами тесто для пиццы «как в пиццерии», по вс...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
