Тесто для самсы

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
8 001 просмотров
Печать
1 час
2024-10-30-jrhdyx-testo-dlya-samsyi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.10.2024
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот рецепт особенный, ведь он простой и всегда у вас получится. Попробуйте приготовить самсу с этим тестом, обязательно будете в восторге от результата. Тесто для самсы по такому пошаговому рецепту получится податливым и нежным, а ваша самса с этим тестом получится самой вкусной. Вы будете в восторге от результата – у вас получится сочная, вкуснейшая выпечка с привлекательной золотистой корочкой.

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    450
  • Вода
    250
  • Масло сливочное
    100
  • Соль
    1 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    299 ккал

  • Белки

    6,4 гр.

  • Жиры

    10,4 гр.

  • Углеводы

    45 гр.

Пошаговая инструкция

  • Отмерьте все необходимые ингредиенты для приготовления этого теста заблаговременно. Воду слегка прогрейте в кастрюле на умеренном огне, но не кипятите, она должна быть слегка теплой. Муку просейте через мелкое сито, чтобы избежать в тесте комочков.

  • В большую миску перелейте теплую воду и растворите в ней немного соли. Сливочное масло растопите на медленном огне в сотейнике с толстым дном. В воду вмешайте порциями, постепенно просеянную муку и введите растопленное сливочное масло. Вымесите тесто до однородной гладкой текстуры. Ваше идеальное тесто готово для приготовления самсы.

Советы

  • Муку перед добавлением в тесто просейте тщательно несколько раз. Такой подход обеспечит вам приготовление качественного теста, ведь мука будет наиболее насыщенна кислородом. Тесто получится податливым и эластичным.

  • Сливочное масло доведите до комнатной температуры перед добавлением в тесто, чтобы оно лучше соединилось со всеми ингредиентами. Кроме того, выбирайте свежее и качественное сливочное масло для блюда.

  • Попробуйте раскатывать такое тесто на растительном масле, чтобы оно не липло к рукам при подготовке. Для раскатывания теста выбирайте растительное масло высшего качества и без лишних запахов.

  • Готовое тесто перед дальнейшим использованием оставьте отдохнуть минимум на полчаса. Такое тесто получится у вас более податливым.

  • Готовое тесто для самсы вы можете хранить в холодильной камере не более трех суток, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник. Вы также можете хранить это тесто в морозильной камере, тем самым увеличив срок его хранения до полугода.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2667

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки