Калорийность
380 ккал
Белки
9.2 гр.
Жиры
10.3 гр.
Углеводы
63.6 гр.
Подготовьте все ингредиенты. Воду нагрейте до температуры 36-37 градусов. Муку просейте.
Налейте теплую воду в миску. 400 гр. просеянной муки всыпьте в воду и размешайте вилкой или венчиком.
Добавьте в миску растительное масло, соль, сметану и все перемешайте.
Всыпьте сухие дрожжи и замешивайте тесто в миске руками, в течение 10-15 минут, пока тесто не станет однородным и эластичным.
Сформируйте из теста шар, присыпьте мукой, миску неплотно накройте полотенцем и оставьте тесто в теплом месте на кухне. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, перемесите его и оставьте еще на 40 минут. После второй расстойки безопарное дрожжевое тесто готово и можно приступать к формовке выбранной выпечки.
Безопарное дрожжевое тесто готовится в 2 раза быстрее, чем тесто с опарой. Сухие дрожжи, по сравнению со свежими дрожжами, значительно ускоряют процесс брожения и расстойки теста.
Точно измеряйте количество сухих дрожжей: при их избытке тесто получится с явным дрожжевым привкусом, что может испортить всю выпечку.
Для такого теста просейте муку не один раз, а несколько: тесто получится воздушным и послушным.
Рецепт предназначен для несладкой выпечки. По желанию, добавьте в тесто сахар по вкусу.
Приятного аппетита!
Быстрый и простой рецепт вкусных лепешек с творогом оценят те, у кого мало време...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северной Америки. В ю...
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением перепелиных яиц! Хачапури - это такие...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите наш рецепт, сле...
Хлеб из гречневой муки считается одним из самых низкокалорийных сортов, поэтому ...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, обжаренных затем ...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из него можно пригото...
Этот рецепт для тех, кто не привык долго готовить. Печется овсяное печенье всего...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпечку: закусочные ...
Александрийский кулич - это ароматная, нежная, мягкая, воздушная выпечка, котору...
Такой десерт не имеет много калорий, а значит подойдет даже тому, кто придержива...
Этот рецепт как раз на тот случай, если у вас есть всё, кроме яиц. Вкусные и хру...
Хлеб по этому рецепту получается мягким и ароматным, его можно использовать для ...
Хачапури – традиционная грузинская лепешка с сыром стала широко известной и у не...
Яркое печенье, которое точно понравится вашим детям! M&M’s — шоколадное драже, ф...
Если вы хотите испечь домашний ароматный и мягкий хлеб, тогда этот простой рецеп...
Рецепт очень простого ржаного хлеба без яиц, который сумеет приготовить каждая х...
Такие пироги просты в приготовлении, а начинку можно выбрать любую. Главное, что...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов