Калорийность
360 ккал
Белки
6.3 гр.
Жиры
15.3 гр.
Углеводы
50 гр.
Подготовьте все продукты, а кефир и сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Пшеничную муку просейте.
Кефир налейте в миску для замеса теста, добавьте пищевую соду, перемешайте венчиком и оставьте на 10 минут. Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром силиконовой лопаткой, добавьте в миску с кефиром, тщательно перемешайте венчиком.
Добавьте просеянную муку, соль и замесите однородное, мягкое, гладкое тесто. Можно приступать к формированию выбранных изделий, например, булочек или плюшек.
В качестве сдобы выступают: сливочное масло, спред или маргарин (иногда – растительное масло), молочные продукты (молоко, сыворотка, пахта, кефир, сметана, сливки), яйца, сахар или мед, а пышность придают сода или разрыхлитель.
Чтобы улучшить вкус и аромат, в сдобное тесто можно добавить: мак, орехи, корицу, сухофрукты, семечки, цукаты, различные пряности и специи.
Сдобное пресное тесто не нуждается в «отдыхе» после приготовления. Изделия из такого теста формируются и выпекаются сразу же, иначе действие соды или разрыхлителя завершится, а тесто не поднимется и получится жестким.
Приятного аппетита!
Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц и сахара, а вып...
Красивые и вкусные пряники можно без труда приготовить у себя на кухне. Большое ...
Издавна готовили хлеб на пиве, он получался вкусным, ароматным и мягким! Мы пред...
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать двух видов — с...
Самый вкусные булочки с корицей - это синнабоны. Были придуманы в США семьей Ком...
Кисло-сладкий вкус ягодного крамбла с грушей запомнится каждому, кто его попробу...
Бородинский хлеб, пожалуй, один из самых вкусных и пряных хлебов, который отличн...
Кексы на кокосовом молоке - это очень вкусный и ароматный десерт, который понрав...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из него можно пригото...
По-грузински, быстрый, на кефире, очень вкусный! Хачапури с творогом и сыром гот...
Льняной хлеб считается одним из самых диетических хлебов, а также готовится прос...
Начинка из картофеля самая популярная, ведь картошку любят и взрослые, и дети. А...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт пельменного тес...
Вкусный, невероятно воздушный и мягкий хлеб, который очень прост в приготовлении...
Такие пироги просты в приготовлении, а начинку можно выбрать любую. Главное, что...
Хрустящие и румяные хачапури – одно из самых сочных и всеми любимых блюд грузинс...
Неизменная классика: песочное печенье. Простой пошаговый рецепт вкусного и рассы...
У каждого сезона свои любимые рецепты. Осень – пора всевозможных пирогов, сладки...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2186 рецептов