Калорийность
323 ккал
Белки
7.8 гр.
Жиры
6.4 гр.
Углеводы
59 гр.
Подготовьте все ингредиенты. Воду вскипятите. Просейте муку.
В кипяток, всыпьте соль и размешайте до полного растворения соли. Влейте все растительное масло, перемешайте. 2/3 количества муки всыпьте в миску с кипятком, перемешайте столовой ложкой или венчиком. Добавьте половину оставшейся муки и продолжайте замешивать.
1 яйцо вбейте в отдельную миску, перемешайте вилкой, добавьте яйцо в миску с тестом и вмесите яйцо, добавляя остаток муки.
Выложите тесто на стол, припыленный мукой, и месите руками около 10-ти минут, пока тесто не станет гладким и перестанет приставать к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут. Затем можно приступать к раскатке теста и лепке пельменей.
Ориентируйтесь на консистенцию теста, поэтому муки может понадобиться меньше или больше. Муку выбирайте «сильную», с содержанием белка около 12-15%.
Заварное тесто легко раскатать до толщины в 1 мм. Такое тесто подойдет для лепки вареников и пельменей, мантов и чебуреков. А начинка может быть любая.
Пельмени и вареники, приготовленные для варки, можно заморозить на срок до 1-го месяца.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Красивые и вкусные пряники можно без труда приготовить у себя на ...
Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц ...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Вкусные кулинарные рецепты
3535 рецептов
Посмотреть все закладки