Калорийность
323 ккал
Белки
7.8 гр.
Жиры
6.4 гр.
Углеводы
59 гр.
Подготовьте все ингредиенты. Воду вскипятите. Просейте муку.
В кипяток, всыпьте соль и размешайте до полного растворения соли. Влейте все растительное масло, перемешайте. 2/3 количества муки всыпьте в миску с кипятком, перемешайте столовой ложкой или венчиком. Добавьте половину оставшейся муки и продолжайте замешивать.
1 яйцо вбейте в отдельную миску, перемешайте вилкой, добавьте яйцо в миску с тестом и вмесите яйцо, добавляя остаток муки.
Выложите тесто на стол, припыленный мукой, и месите руками около 10-ти минут, пока тесто не станет гладким и перестанет приставать к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут. Затем можно приступать к раскатке теста и лепке пельменей.
Ориентируйтесь на консистенцию теста, поэтому муки может понадобиться меньше или больше. Муку выбирайте «сильную», с содержанием белка около 12-15%.
Заварное тесто легко раскатать до толщины в 1 мм. Такое тесто подойдет для лепки вареников и пельменей, мантов и чебуреков. А начинка может быть любая.
Пельмени и вареники, приготовленные для варки, можно заморозить на срок до 1-го месяца.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Если нужно быстро приготовить пирожки, булочки, плюшки, ватрушки ...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в ...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
Вкусные кулинарные рецепты
3520 рецептов
Посмотреть все закладки