Калорийность
323 ккал
Белки
7.8 гр.
Жиры
6.4 гр.
Углеводы
59 гр.
Подготовьте все ингредиенты. Воду вскипятите. Просейте муку.
В кипяток, всыпьте соль и размешайте до полного растворения соли. Влейте все растительное масло, перемешайте. 2/3 количества муки всыпьте в миску с кипятком, перемешайте столовой ложкой или венчиком. Добавьте половину оставшейся муки и продолжайте замешивать.
1 яйцо вбейте в отдельную миску, перемешайте вилкой, добавьте яйцо в миску с тестом и вмесите яйцо, добавляя остаток муки.
Выложите тесто на стол, припыленный мукой, и месите руками около 10-ти минут, пока тесто не станет гладким и перестанет приставать к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут. Затем можно приступать к раскатке теста и лепке пельменей.
Ориентируйтесь на консистенцию теста, поэтому муки может понадобиться меньше или больше. Муку выбирайте «сильную», с содержанием белка около 12-15%.
Заварное тесто легко раскатать до толщины в 1 мм. Такое тесто подойдет для лепки вареников и пельменей, мантов и чебуреков. А начинка может быть любая.
Пельмени и вареники, приготовленные для варки, можно заморозить на срок до 1-го месяца.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
У каждой хозяйки есть свой, проверенный временем, любимый рецепт ...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц ...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
