Калорийность
323 ккал
Белки
7.8 гр.
Жиры
6.4 гр.
Углеводы
59 гр.
Подготовьте все ингредиенты. Воду вскипятите. Просейте муку.
В кипяток, всыпьте соль и размешайте до полного растворения соли. Влейте все растительное масло, перемешайте. 2/3 количества муки всыпьте в миску с кипятком, перемешайте столовой ложкой или венчиком. Добавьте половину оставшейся муки и продолжайте замешивать.
1 яйцо вбейте в отдельную миску, перемешайте вилкой, добавьте яйцо в миску с тестом и вмесите яйцо, добавляя остаток муки.
Выложите тесто на стол, припыленный мукой, и месите руками около 10-ти минут, пока тесто не станет гладким и перестанет приставать к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут. Затем можно приступать к раскатке теста и лепке пельменей.
Ориентируйтесь на консистенцию теста, поэтому муки может понадобиться меньше или больше. Муку выбирайте «сильную», с содержанием белка около 12-15%.
Заварное тесто легко раскатать до толщины в 1 мм. Такое тесто подойдет для лепки вареников и пельменей, мантов и чебуреков. А начинка может быть любая.
Пельмени и вареники, приготовленные для варки, можно заморозить на срок до 1-го месяца.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в ...
Красивые и вкусные пряники можно без труда приготовить у себя на ...
Приготовить хорошее домашнее слоеное тесто не так трудно, как каж...
Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц ...
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Приготовьте вместе с нами тесто для пиццы «как в пиццерии», по вс...
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
