Калорийность
323 ккал
Белки
7.8 гр.
Жиры
6.4 гр.
Углеводы
59 гр.
Подготовьте все ингредиенты. Воду вскипятите. Просейте муку.
В кипяток, всыпьте соль и размешайте до полного растворения соли. Влейте все растительное масло, перемешайте. 2/3 количества муки всыпьте в миску с кипятком, перемешайте столовой ложкой или венчиком. Добавьте половину оставшейся муки и продолжайте замешивать.
1 яйцо вбейте в отдельную миску, перемешайте вилкой, добавьте яйцо в миску с тестом и вмесите яйцо, добавляя остаток муки.
Выложите тесто на стол, припыленный мукой, и месите руками около 10-ти минут, пока тесто не станет гладким и перестанет приставать к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут. Затем можно приступать к раскатке теста и лепке пельменей.
Ориентируйтесь на консистенцию теста, поэтому муки может понадобиться меньше или больше. Муку выбирайте «сильную», с содержанием белка около 12-15%.
Заварное тесто легко раскатать до толщины в 1 мм. Такое тесто подойдет для лепки вареников и пельменей, мантов и чебуреков. А начинка может быть любая.
Пельмени и вареники, приготовленные для варки, можно заморозить на срок до 1-го месяца.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Самое вкусное, пышное и мягкое тесто – слоеное, дрожжевое. Из нег...
Песочное тесто без сливочного масла — легко и вкусно можно пригот...
Пирог из наливного теста приготовит даже самый неопытный кулинар....
Приготовьте вместе с нами тесто для пиццы «как в пиццерии», по вс...
Горячие, мягкие и вкусные оладьи – прекрасный выбор на завтрак дл...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Рецептов теста очень много, в том числе и для самсы, но этот реце...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
С жидким тестом для кляра можно приготовить множество закусок, об...
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
