Калорийность
323 ккал
Белки
7.8 гр.
Жиры
6.4 гр.
Углеводы
59 гр.
Подготовьте все ингредиенты. Воду вскипятите. Просейте муку.
В кипяток, всыпьте соль и размешайте до полного растворения соли. Влейте все растительное масло, перемешайте. 2/3 количества муки всыпьте в миску с кипятком, перемешайте столовой ложкой или венчиком. Добавьте половину оставшейся муки и продолжайте замешивать.
1 яйцо вбейте в отдельную миску, перемешайте вилкой, добавьте яйцо в миску с тестом и вмесите яйцо, добавляя остаток муки.
Выложите тесто на стол, припыленный мукой, и месите руками около 10-ти минут, пока тесто не станет гладким и перестанет приставать к рукам. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и оставьте на столе на 30 минут. Затем можно приступать к раскатке теста и лепке пельменей.
Ориентируйтесь на консистенцию теста, поэтому муки может понадобиться меньше или больше. Муку выбирайте «сильную», с содержанием белка около 12-15%.
Заварное тесто легко раскатать до толщины в 1 мм. Такое тесто подойдет для лепки вареников и пельменей, мантов и чебуреков. А начинка может быть любая.
Пельмени и вареники, приготовленные для варки, можно заморозить на срок до 1-го месяца.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Представляем вашему вниманию не просто рецепт, а настоящую пошаго...
Приготовьте блины по самому известному, классическому рецепту, в ...
Тесто на вареники на кефире — это не просто способ приготовить об...
Пышные, нежные пироги и пирожки с любой начинкой можно приготовит...
Самое простое тесто, которое замешивается только из муки, воды и ...
Любителям сладких эклеров с заварным или масляным кремом, или со ...
Из творожного теста можно приготовить пироги, пирожки, куличи, пе...
Всем, кто любит пасту и всевозможные блюда с лапшой, советуем при...
Бисквитное тесто готовится просто и быстро – только из муки, яиц ...
Из теста «фило» или «юфка» можно приготовить разную вкусную выпеч...
Всем нравятся пышные и мягкие домашние булочки, а приготовить их ...
Простой, базовый рецепт теста на кефире, который выручит любую хо...
Из песочного теста готовят пироги, печенье, пирожные. Посмотрите ...
Считается, что дрожжевое тесто – одно из самых сложных в приготов...
Классический бисквит – это базовое блюдо в мире кулинарии, отлича...
Приготовление воздушного теста для пирожков – это настоящее искус...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
