Калорийность
340 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
22 гр.
Подготовьте все продукты: творог, кефир и яйца заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
Творог выложите в миску и разотрите столовой ложкой до однородной массы. Свежий укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте.
В большую миску разбейте яйца, всыпьте сахар, соль и взбейте все вместе миксером до пышной пенки.
В отдельной миске смешайте кефир с содой, влейте в миску со взбитыми яйцами. Добавьте творог, укроп, соль и все хорошо перемешайте.
Муку просейте и вмешайте к приготовленной массе до получения теста, напоминающего густую сметану. Отставьте тесто на 10 минут, чтобы разошлась клейковина.
Кисточкой смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла и нагрейте на среднем огне. Вылейте половником порцию теста, распределите по дну сковороды и разровняйте верх.
Обжарьте хачапури под крышкой с обеих сторон 3-4 минуты, на медленном огне, до золотистого цвета. Переворачивать лепешку удобно при помощи лопатки или с помощью тарелки: накройте ею сковороду, переверните и верните лепешку на сковороду обжаренной стороной вверх. Подавайте хачапури горячими, смазав кусочком сливочного масла. Но и в холодном виде они тоже очень вкусные!
Выбирайте муку высшего сорта, кефир и творог могут быть любой жирности.
Добавляя муку в тесто, будьте внимательны, так как количество муки может быть больше или меньше, чем указано в рецептуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Удивите своих родных и близких! Приготовьте им хачапури по-имеретински. На все у...
В мире кулинарных рецептов есть блюда, которые завоевывают сердца мгновенно. Хач...
Хачапури по-мергельски — это не просто блюдо, это символ грузинской кухни, объед...
Сытное, очень вкусное блюдо грузинской кухни для всей семьи! Вариантов приготовл...
Хачапури – традиционная грузинская лепешка с сыром стала широко известной и у не...
По-грузински, быстрый, на кефире, очень вкусный! Хачапури с творогом и сыром гот...
Хачапури — это не просто блюдо, это кулинарный символ Грузии, который завоевал л...
Сегодня приготовим вкусный завтрак. Это – очень быстрые хачапури на сковороде. О...
Ржаные хачапури – это изысканный вариант традиционного грузинского блюда, которы...
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать двух видов — с...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
