Ленивые хачапури

Рецепт от Topfood

26496 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 6

Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать двух видов — сулугуни, моцареллу. Попробуйте приготовить своим родным и близким!

В глубокую емкость влейте кефир, добавьте соду и соль. Перемешайте, чтобы сода погасилась. Теперь разбейте яйца, добавьте муку. Натрите сыр на крупной терке. Все перемешайте. Тесто должно получится в меру жидким, но не густым.
Нагрейте сковороду и смажьте небольшим количеством масла. Влейте все тесто и закройте крышкой. Держите на среднем огне, пока верх не схватится примерно 5 минут. Аккуратно переверните, снова накройте крышкой и жарьте еще пару минут. Сверху можно смазать сливочным маслом или есть со сметаной, очень вкусно получается. Подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!.