Ржаные хачапури

Рецепт от
6601 просмотр
Ржаные хачапури
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
Хрустящие и румяные хачапури – одно из самых сочных и всеми любимых блюд грузинской кухни. Этот вариант хачапури готовится из полезной ржаной муки, с добавлением яйца и большого количества сыра сулугуни. Удивите семью и друзей вкусным и сытным ужином!

Ингредиенты на
порции

  • Творог
    240 гр
  • Куриное яйцо
    6 шт.
  • Ржаная мука
    75 гр
  • Прованские травы
    6 гр
  • Сулугуни
    150 гр
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    463 ккал

  • Белки

    35 грамм

  • Жиры

    27 грамм

  • Углеводы

    19 грамм

Пошаговая инструкция

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Разбейте яйцо в глубокую миску, смешайте с творогом, солью и прованскими травами. 

  • Добавьте муку и замесите тесто, пока оно не станет мягким. Тесто должно слегка липнуть к рукам. 

  • Присыпьте пергамент мукой. Сформируйте на нем основу для хачапури в виде лодочки. Выпекайте в духовке 20 минут.

  • Во время выпекания основы крупно натрите сулугуни.

  • Достаньте хачапури из духовки, обильно посыпьте сыром и разбейте куриное яйцо в середину каждого хачапури. Одно куриное яйцо можно заменить на два перепелиных. Хачапури вкуснее всего подавать сразу из духовки, горячими. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

287

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp