Калорийность
526 ккал
Белки
26 гр.
Жиры
23 гр.
Углеводы
50 гр.
Просеять муку.
В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, кефир комнатной температуры, теплое молоко, растительное масло. Слегка перемешать ингредиенты и добавить соль.
Замесить мягкое, слегка пристающее к рукам тесто. Накройте тесто крышкой и отставьте в теплое место на 1–2 часа.
Готовим начинку! Натираем на терке сыры. Отложить немного сулугуни для посыпки. Добавить к натертым сырам яйцо, перемешать и сформировать шар.
Подошедшее тесто выложить на стол. Налепить ее на шар, создавая оболочку сырного шара, защипнуть края теста сверху сырного шара.
От центра шара руками проминаем тесто с начинкой, чтобы начинка и тесто распределились равномерно. Сначала раскатываем хачапури руками, затем при необходимости раскатываем скалкой до толщины 2–3 см. В центре хачапури можно сделать дырочку, чтобы пар при выпекании выходил.
Сформированный хачапури переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать желтком, посыпать по всей поверхности сулугуни. Отправить в духовку на 20–25 минут при 190°C. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Хачапури — это не просто блюдо, это кулинарный символ Грузии, кот...
Ленивые хачапури с творогом на сковороде — это идеальный кулинар...
По-грузински, быстрый, на кефире, очень вкусный! Хачапури с творо...
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать...
Опробуйте наш уникальный кулинарный рецепт для приготовления быст...
Ржаные хачапури – это изысканный вариант традиционного грузинског...
Хачапури по-мергельски — это не просто блюдо, это символ грузинск...
В мире кулинарных рецептов есть блюда, которые завоевывают сердца...
Хачапури – традиционная грузинская лепешка с сыром стала широко и...
Сытное, очень вкусное блюдо грузинской кухни для всей семьи! Вари...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
