Калорийность
526 ккал
Белки
26 гр.
Жиры
23 гр.
Углеводы
50 гр.
Просеять муку.
В просеянную муку добавить дрожжи, сахар, кефир комнатной температуры, теплое молоко, растительное масло. Слегка перемешать ингредиенты и добавить соль.
Замесить мягкое, слегка пристающее к рукам тесто. Накройте тесто крышкой и отставьте в теплое место на 1–2 часа.
Готовим начинку! Натираем на терке сыры. Отложить немного сулугуни для посыпки. Добавить к натертым сырам яйцо, перемешать и сформировать шар.
Подошедшее тесто выложить на стол. Налепить ее на шар, создавая оболочку сырного шара, защипнуть края теста сверху сырного шара.
От центра шара руками проминаем тесто с начинкой, чтобы начинка и тесто распределились равномерно. Сначала раскатываем хачапури руками, затем при необходимости раскатываем скалкой до толщины 2–3 см. В центре хачапури можно сделать дырочку, чтобы пар при выпекании выходил.
Сформированный хачапури переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать желтком, посыпать по всей поверхности сулугуни. Отправить в духовку на 20–25 минут при 190°C. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ленивые хачапури с творогом на сковороде — это идеальный кулинар...
По-грузински, быстрый, на кефире, очень вкусный! Хачапури с творо...
Сытное, очень вкусное блюдо грузинской кухни для всей семьи! Вари...
Ржаные хачапури – это изысканный вариант традиционного грузинског...
Хачапури — это не просто блюдо, это кулинарный символ Грузии, кот...
Хачапури – традиционная грузинская лепешка с сыром стала широко и...
Хачапури по-мергельски — это не просто блюдо, это символ грузинск...
В мире кулинарных рецептов есть блюда, которые завоевывают сердца...
Опробуйте наш уникальный кулинарный рецепт для приготовления быст...
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
