Калорийность
286 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
21 гр.
Тщательно просейте муку, лучше 2 раза. Все продукты должны быть комнатной температуры, а вода и молоко - немного теплее.
Берём большую часть муки, в неё добавляем сухие дрожжи, соль, сахар, тщательно перемешиваем.
В миску с мучной смесью добавляем яйцо, молоко, тщательно перемешиваем. Вливаем воду и растительное масло. Перемешиваем до однородной консистенции.
Получаем жидкое тесто. Постепенно досыпаем муку и продолжаем перемешивать ингредиенты.
Тесто должно получиться мягким, податливым и пластичным. Накрываем миску полотенцем и ставим тесто в тёплое место на 40 мин. - 1 час. Количество теста вырастет в 2-3 раза.
Фарш перекрутить на мясорубке. Репчатый лук очистить от шелухи, промыть.
Лук нарежем кубиками, небольшими кусочками порежем масло, добавим специи, соль. Всё перемешаем до однородности. Начинка готова!
Подошедшее тесто раскатываем от середины к краям, формируя круглую лепешку. Выкладываем начинку в центр лепешки, оставляя свободный край для защипывания.
Закрываем лепешку и начинаем раскатывать её рукой. Делаем это с двух сторон.
Смазываем лепешку яйцом, взбитым с молоком. Кладем на противень, предварительно смазанный маслом, ставим в разогретую духовку, выпекаем 20-30 мин. при температуре 170-180 градусов. Готовые хачапури с мясом ещё горячими обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
По-грузински, быстрый, на кефире, очень вкусный! Хачапури с творо...
Опробуйте наш уникальный кулинарный рецепт для приготовления быст...
Ржаные хачапури – это изысканный вариант традиционного грузинског...
Быстрый сытный завтрак вам обеспечен. Сыр оптимально использовать...
Ленивые хачапури с творогом на сковороде — это идеальный кулинар...
Хачапури — это не просто блюдо, это кулинарный символ Грузии, кот...
Удивите своих родных и близких! Приготовьте им хачапури по-имерет...
В мире кулинарных рецептов есть блюда, которые завоевывают сердца...
Хачапури – традиционная грузинская лепешка с сыром стала широко и...
Хачапури по-мергельски — это не просто блюдо, это символ грузинск...
Вкусные кулинарные рецепты
3538 рецептов
Посмотреть все закладки