Хачапури с перепелиными яйцами

Рецепт от
7176 просмотров
Хачапури с перепелиными яйцами
 
Приготовления 1 час
Порций 3
Ароматные и вкусные хачапури с добавлением перепелиных яиц! Хачапури - это такие грузинские пироги с сыром (в переводе "хлеб с сыром" или "сырный хлеб"), обычно они закрытые, но хачапури по-аджарски открытые. Отличный вариант для сытного перекуса или полноценного приема пищи!

Ингредиенты на
порции

  • Мука
    249 гр
  • Дрожжи сухие
    3 гр
  • Сахар
    1 ст. л.
  • Оливковое масло
    9 мл
  • Перепелиное яйцо
    2 шт.
  • Сулугуни
    198 гр
  • Масло сливочное
    48 гр

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    717 ккал

  • Белки

    27 грамм

  • Жиры

    38 грамм

  • Углеводы

    67 грамм

Пошаговая инструкция

  • Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и сахар.

  • Всыпьте муку в отдельную миску. В муку добавьте воду с дрожжами, замесите тесто.

  • Полученное тесто слегка полейте оливковым маслом, отставьте на один час.

  • Натрите на крупной терке сыр сулугуни.

  • Добавьте к сыру сливочное масло 

  • Тесто раскатайте, сформируйте лодочку, выложите сыр.

  • Смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в духовке при 200°C около 20 минут. 

  • На готовое хачапури выложите яичный желток. Подавать сразу! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

312

Пошаговые рецепты

1604 рецепта


Viber
WhatsApp