Калорийность
164 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
34 гр.
Добавить просеянную муку и соль в глубокую емкость.
Растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды.
В воду добавить просеянную с солью муку и разведенные дрожжи. Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и дать настояться 10 часов.
Подготовленное тесто сложить несколько раз в форме квадрата, не забывать подсыпать немного муки. Длина стороны должна быть примерно 16 см. В процессе складывания подсыпьте нарезанный кубиками лук.
Тесто должно постоять еще 1-1,5 часа пока хорошо не подойдет - оно не должно быть резиновым.
Разогрейте духовку с кирпичом при 250 градусах. Тесто разделите на 2 части, переложите на пергамент и положите на разогретый кирпич.
Выпекайте 45 минут, пока корочка не станет темной. В конце готовки, за 10-15 минут до завершения выпекания, поставьте в духовку небольшую емкость с водой или можно первые 20 минут выпекать под крышкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Чиабатта - один из самых вкусных хлебов, который отлично сочетает...
Есть рецепты, по которым чиабатту можно приготовить быстро, но, ч...
Разнообразьте свои будни и приготовьте итальянский - очень вкусны...
Приготовление итальянского хлеба чиабатта в домашних условиях ста...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
