Калорийность
184 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
36 гр.
В емкость необходимо налить теплую воду, добавить соль, сухие дрожжи и немного пшеничной муки. Все тщательно перемешать.
Пшеничную муку просеять и добавить небольшими порциями в миску, замешивая тесто. Тесто должно получиться немного жидким и липким, поэтому важно не перенасытить тесто мукой.
Вымешивать тесто руками 1 минуту, подсыпая при необходимости муку, и перенести его обратно в миску. Миску накрыть тканью и оставить на ночь в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.
На пергамент, смазанный растительным маслом, щедро насыпать пшеничную муку. Выкладывать тесто сразу же.
Обвалить тесто в муке, придавая ему форму батона. Пергамент перенести на противень. Накрыть заготовку хлеба тканью и оставить в теплое место на два часа.
Духовку разогреть до 220 градусов. Противень с заготовкой хлеба поставить в духовку, ниже нужно разместить огнеупорную посуду, в нее наливаем воду, чтобы хлеб хорошо поднялся, но не пригорел.
Через 20 минут убрать посуду с водой и держать хлеб в духовке еще около 10 минут, дать ему зарумяниться. Вынуть хлеб из духовки, дать ему остыть, только после этого разрезать на порционные кусочки. Хлеб чиаббата готов, подать к столу можно в качестве основы для бутербродов или к горячему. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Кукурузный хлеб по нашему рецепту получается очень вкусным, ароматным и мягким! ...
Этот воздушный и мягкий кукурузный хлеб обязательно стоит испечь! В рецепте нет ...
Попробуйте приготовить по нашему рецепту вкуснейший морковно-миндальный хлеб с п...
Пасхальный хлеб, приготовленный по нашему рецепту, получается невероятно мягким,...
Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой хлеб получается ...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северной Америки. В ю...
Жареный хлеб в яйце - вкусное и легкое блюдо для всей семьи. Этот рецепт придума...
Хлеб из гречневой муки считается одним из самых низкокалорийных сортов, поэтому ...
Вкусный, ароматный и мягкий хлебушек, который отлично сочетается как с вареньем,...
Фокачча с медом и розмарином — идеальное решение в качестве закуски и дополнения...
Итальянский воздушный хлеб для всей семьи! Ни один хлеб из магазина не сравнитс...
Вкусный, невероятно воздушный и мягкий хлеб, который очень прост в приготовлении...
Хлеб из зелёной гречки несомненно полезный продукт, который не содержит глютена,...
Каждый любит белый хлеб! Он хорошо сочетается и со сливочным маслом, и с варенье...
Чиабатта - один из самых вкусных хлебов, который отлично сочетается с различными...
Льняной хлеб считается одним из самых диетических хлебов, а также готовится прос...
Приготовьте мягкие и ароматные булочки для бургеров на собственной кухне! Очень ...
Есть рецепты, по которым чиабатту можно приготовить быстро, но, чтобы она получи...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов