Калорийность
227 ккал
Белки
4.5 гр.
Жиры
2.9 гр.
Углеводы
40.2 гр.
Для начала вам нужно растопленное сливочное масло. Поместите его в маленькую ёмкость и разогревайте в микроволновке короткими интервалами по 15 секунд. Либо используйте сотейник, поставив его на средний огонь. Подождите, пока масло полностью растает.
В большой миске соедините тёплую воду и дрожжи, хорошо размешайте. Оставьте на 5 минут для полного растворения. Добавьте одно яйцо, молоко, растопленное сливочное масло и мёд. Тщательно перемешайте смесь до получения однородной массы.
В отдельную посуду просейте муку дважды. Порционно добавляйте её к жидким ингредиентам, тщательно перемешивая после каждого добавления. Важно избежать образования комков. Когда тесто станет мягким и эластичным, влейте растительное масло. Помесите тесто руками примерно минуту, накройте полотенцем и оставьте на два часа.
После того как тесто увеличится в объёме, аккуратно обомните его и выложите на стол, предварительно посыпав его тонким слоем муки. Поделите тесто на 10 одинаковых частей. Из каждой части скатайте шарик, немного сплюснув его. Разложите заготовки на противень, застелив его пергаментом или силиконовым ковриком. Накройте полотенцем и дайте булочкам ещё раз подойти в течение часа.
Увеличившиеся в объёме булочки посыпьте кунжутом. Вы можете использовать как белый кунжут, так и черный. В отдельной миске взбейте яйцо при помощи вилки или венчика. Используя кондитерскую кисть, аккуратно смажьте каждый шарик взбитым яйцом.
Разогрейте духовку до 200°C и отправьте булочки на 17 минут. Они должны стать золотистыми и полностью испечься. Выньте готовые булочки из духовки и дайте им полностью остыть. Отметим, что рецепты таких блюд, как булочки для бургеров, обязательно должны быть в вашем арсенале. Приготовление собственных булочек не только добавит особого шарма вашему бургеру, но и позволит насладиться настоящим домашним качеством и свежестью. Наслаждайтесь!
Используйте сахар в тесте для булочек, чтобы получить мягкий и слегка сладковатый мякиш. Это поможет сбалансировать вкус, добавит аромат и сделает булочки более аппетитными, особенно если вы добавите немного ванили.
Пробуйте добавлять в тесто разнообразные специи или травы, такие как чеснок или розмарин. Это придаст булочкам для бургеров уникальный вкус и аромат, который будет отлично сочетаться с различными начинками. Не бойтесь добавлять в рецепт такие ингредиенты, экспериментируйте.
Если вы хотите чтобы образовалась идеальная корочка на булочках для бургеров, попробуйте добавить немного воды в духовку перед началом выпекания. Это создаст пар, который поможет получить мягкую внутреннюю текстуру с хрустящей корочкой.
Для придания булочкам для бургеров дополнительного вкуса и текстуры, используйте семена льна. Посыпьте ими перед выпеканием. Эти семена не только добавят приятный ореховый вкус, но и сделают корочку более хрустящей. Каждый бургер с таким дополнением будет очень изысканным.
При приготовлении теста для булочек для бургеров используйте большую миску, чтобы обеспечить достаточно места для его подъема. Если тесто начинает прилипать к бокам миски, аккуратно соскребите его лопаткой и добавьте немного муки, чтобы не прерывать процесс подъема.
Чтобы сохранить свежесть каждой булочки для бургеров, охладите их до комнатной температуры, затем оберните каждую булочку бумагой для выпечки. Это предотвратит их высыхание и позволит хранить их в холодильнике до нескольких дней.
Если планируете хранить булочки длительное время, заморозьте их после полного остывания. Упакуйте их в герметичный контейнер или оберните пленкой, чтобы предотвратить попадание воздуха. При размораживании булочек, разогрейте их в духовке при низкой температуре для восстановления текстуры.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте мир кулинарии с классическим рецептом круассана, идеальн...
Рецепт очень простого ржаного хлеба без яиц, который сумеет приго...
Домашние сухарики в духовке — простой способ приготовить вкусную ...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северн...
Ищете уникальный способ приготовления хлеба в домашних условиях? ...
Как приготовить хлеб на соде в домашних условиях? Легко и просто,...
Пампушки – это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подходи...
Пасхальный хлеб – это символ праздника и домашнего уюта. Рецепт п...
Этот кулинарный рецепт предназначен для тех, кто ищет вкусные и п...
Приготовление ржаного хлеба в домашних условиях становится проще,...
Легкий, воздушный внутри, а снаружи хрустящая корочка! Хлеб злако...
Приготовление фокаччи, традиционного итальянского хлеба, в домашн...
Приготовление кукурузного хлеба без использования дрожжей стало п...
Необычный и ароматный хлеб с легким привкусом гречки можно пригот...
Рецепт очень простого ржаного хлеба с семечками, который сумеет п...
Самый простой рецепт хлеба. Хлебушек получается очень мягким и пы...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
