Дрожжевой пшеничный хлеб

Рецепт от Topfood

30820 просмотров

Приготовления 2 ч.

Порций 24

Самый простой рецепт хлеба. Хлебушек получается очень мягким и пышным, прекрасно подойдет для тостов.

Наливаем воду в емкость. Вода должна быть комнатной температуры. В емкости разведите сахар и дрожжи в воде. Тщательно все перемешайте. Затем добавьте соль и масло.
Перемешайте и вымешивайте, добавляя по одному стакану муки. Тесто нужно месить, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Из теста нужно слепить шар, и покатать по смазанной заранее миски. Масло должно полностью его покрывать. Затем просто накройте все полотенцем и поставьте в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое.
Заминаем тесто примерно пару минут, формируем хлеб и выкладываем в форму. Через 30 мин ставим на противень в разогретую духовку на 180 градусов и печем в течение 30 минут.
По истечению времени хлеб должен увеличиться еще на размер больше. Извлекаем из формы и даем остыть.