Пасхальный хлеб

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 553 просмотров
Печать
4 ч.
2022-06-02-x9gq1m-hleb-easter
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.03.2024
Пасхальный хлеб – это символ праздника и домашнего уюта. Рецепт пасхального хлеба поможет вам приготовить ароматное изделие в домашних условиях, даже если вы новичок в кулинарии. Вам понадобятся доступные ингредиенты: пшеничная мука, молоко, вода, сахар, свежие дрожжи, соль, сливочное и растительное масло. Процесс приготовления включает подготовку теста, его подъем и выпекание. Соблюдение пошаговых инструкций обеспечит идеальный результат. Рецепт адаптирован для приготовления в домашних условиях, не требует специальных навыков. Этот Пасхальный хлеб станет украшением праздничного стола и наполнит дом ароматом свежей выпечки. Поделитесь радостью приготовления с близкими, открыв для себя мир кулинарных рецептов.

Ингредиенты на
порции

  • Мука пшеничная
    500
  • Масло сливочное растопленное
    70
  • Свежие дрожжи
    20
  • Молоко
    100
  • Вода
    100
  • Сахар
    1,5 ст. л.
  • Масло растительное
    1 ст. л.
  • Соль
    1,5 ч. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    268 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    41 гр.

Пошаговая инструкция

  • В глубокую миску налейте молоко и добавьте воду. Аккуратно подогрейте смесь до теплого состояния в микроволновке или на водяной бане. В теплую молочно-водяную смесь добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте до полного растворения. После этого добавьте свежие дрожжи, размешивайте до их полного растворения.

  • Всыпьте большую часть просеянной муки, оставив примерно полстакана на потом. Перемешайте ингредиенты до однородности. Влейте растопленное сливочное масло и добавьте оставшуюся муку, затем замесите тесто. Оставьте замешанное тесто в миске, накройте сверху чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа для подъема.

  • После того как тесто подошло и увеличилось в объеме, посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто. Аккуратно обомните его. Разделите тесто на равные части (5-8 штук), скатайте их в шарики. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Распределите шарики теста в форме. Сверху смажьте тесто растительным маслом и накройте полотенцем на 15 минут.

  • Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Поместите форму с тестом в духовку и выпекайте пасхальный хлеб около 35 минут. Готовый хлеб осторожно извлеките из формы и оставьте на решетке для остывания. Этот пасхальный хлеб идеально подойдет к праздничному столу, украсит его и порадует всех ароматом и вкусом свежей выпечки. Приятного аппетита!

Советы

  • Для улучшения активности дрожжей, убедитесь, что все ингредиенты, включая муку и яйца, имеют комнатную температуру.

  • Если тесто слишком липкое и трудно управляемое, попробуйте использовать масленую ложку для его перемешивания и формирования.

  • Для развития более насыщенного вкуса, дайте тесту подняться медленно, оставив его на ночь в холодильнике.

  • Добавьте в тесто немного корицы, кардамона или ванильного сахара, чтобы придать хлебу праздничный аромат и уникальный вкус.

  • Пасхальный хлеб можно обогатить, добавив в тесто изюм, орехи или цукаты. Добавьте их в тесто на последнем этапе замеса.

  • Оберните остывший хлеб в бумагу для выпечки перед тем, как поместить его в пакет или контейнер для хранения. Бумага впитает лишнюю влагу и предотвратит размягчение корочки.

  • Если вы планируете заморозить хлеб, используйте вакуумный пакет. Вакуумирование поможет сохранить свежесть и предотвратить образование кристаллов льда внутри хлеба.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1851

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки