Калорийность
176 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
42 гр.
Муку просейте 2 раза в большую ёмкость. Около 50 грамм муки пересыпьте в отдельный стакан или миску. Добавьте дрожжи и соль в ёмкость с большей частью муки, хорошо перемешайте.
В другую ёмкость налейте растительное масло и половину от всего количества молока. Пермешайте и отправьте эту смесь в миску к сухим ингредиентам. Немного перемешайте, не нужно добиваться однородного состояния.
В сотейник с толстым дном налейте оставшееся молоко. Всыпьте к нему 50 грамм муки и, помешивая, варите смесь около трёх минут на умеренном огне. Смесь должна получиться однородной, без комочков. После чего получившуюся молочную смесь влейте ко всем остальным ингредиентам и начните замешивать тесто. На это уходит от 8 до 10 минут.
Когда тесто станет эластичным и гладким, слепите из него большой шар и положите в миску (смажьте её сливочным или растительным маслом). Накройте полотенцем или пищевой плёнкой, поставьте в тёплое место на один час, чтобы оно поднялось. Затем тесто достаньте из миски и разделите его на 6-8 равных частей. Скатайте шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Прикройте тесто ещё раз полотенцем на 40 минут, шарики должны увеличиться в размерах.
Духовку разогрейте до 180С. Поднявшиеся будущие булочки смажьте сиропом топинамбура, посыпьте кунжутом и отправьте запекаться в духовку на 18 минут. Следите, чтобы они не пригорели. Верхушка булочек должна стать румяной. Приятного аппетита!
Вместо сиропа топинамбура вы можете взять кленовый сироп.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Самый простой рецепт хлеба. Хлебушек получается очень мягким и пы...
Легкий, воздушный внутри, а снаружи хрустящая корочка! Хлеб злако...
Откройте мир кулинарии с классическим рецептом круассана, идеальн...
Приготовьте мягкие и ароматные булочки для бургеров на собственно...
Приготовление кукурузного хлеба без использования дрожжей стало п...
Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой х...
Жареный хлеб в яйце - вкусное и легкое блюдо для всей семьи. Этот...
Ищете уникальный способ приготовления хлеба в домашних условиях? ...
Пасхальный хлеб – это символ праздника и домашнего уюта. Рецепт п...
Приготовление фокаччи, традиционного итальянского хлеба, в домашн...
Приготовление ржаного хлеба в домашних условиях становится проще,...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северн...
Рецепт очень простого ржаного хлеба без яиц, который сумеет приго...
Рецепт очень простого ржаного хлеба с семечками, который сумеет п...
Необычный и ароматный хлеб с легким привкусом гречки можно пригот...
Приготовление вкусного и ароматного хлеба в домашних условиях — з...
Вкусные кулинарные рецепты
3011 рецептов
Посмотреть все закладки