Хлеб из зеленой гречки

Рецепт от Topfood

26427 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 5

Хлеб из зелёной гречки несомненно полезный продукт, который не содержит глютена, сахара и дрожжей. Его совсем несложно приготовить самому, вам понадобится всего 3 ингредиента. Следуйте инструкции по приготовлению ниже!

Капустный рассол

75 мл.
Зеленая гречка

150 гр.
Соль

1 ч. л.

Калорийность

185 ккал
Белки

7 гр.
Жиры

4 гр.
Углеводы

32 гр.

Зелёную гречку хорошо промойте под холодной водой. Поместите её в подходящую по размеру ёмкость и залейте водой на сантиметр выше уровня гречки. Оставьте крупу на ночь. Затем слейте воду и ещё раз промойте гречку.
Гречку переместите в чашу блендера и добавьте туда капустный рассол, всыпьте соль. Взбивайте до однородной консистенции, она получается довольно густой. Форму берите силиконовую прямоугольную. Переместите тесто из гречки в форму и прикройте полотенцем. Оставьте в тёплом месте на 12-24 часа.
Духовку разогрейте до 200С. Отправьте хлеб выпекаться на час. Проверяйте готовность хлеба время от времени. Сверху должна появиться аппетитная корочка. Готовый хлеб достаньте из духовки, остудите и переложите на блюдо.