Калорийность
185 ккал
Белки
7 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
32 гр.
Зелёную гречку нужно хорошо промыть под холодной водой. Поместите её в подходящую по размеру ёмкость и залейте водой на сантиметр выше уровня гречки. Оставьте крупу на ночь. Затем слейте воду и ещё раз промойте гречку.
В небольшой миске смешайте 1 стакан теплой воды, сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до образования пены.
Отцедите зеленую гречку и перемелите ее в блендере до состояния пасты. В большой миске объедините гречневую пасту, дрожжевую смесь, соль и оливковое масло. Тщательно перемешайте деревянной ложкой.
Если желаете, добавьте льняные семена для дополнительной текстуры и вкуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Покройте миску с тестом кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
_1693390951.jpg)
Смажьте форму для выпечки оливковым маслом. Переложите поднявшееся тесто в форму. Покройте форму с тестом кухонным полотенцем и оставьте еще на 30-45 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте 45-50 минут, пока хлеб не станет золотистым. Для проверки готовности воткните в хлеб из зелёной гречки деревянную шпажку или нож. Если они выходят чистыми — хлеб готов.
Выньте хлеб из зелёной гречки из духовки и оставьте охлаждаться на проволочной решетке. Теперь у вас есть великолепный хлеб из зеленой гречки, который не только вкусный, но и очень полезный для пищеварительной системы. Приятного аппетита!
Попробуйте добавить в тесто сушеные фрукты, тыквенные семечки или орехи для интересного вкусового акцента. Это не только украсит вкус, но и добавит полезных элементов в ваш хлеб.
Для придания уникального аромата рекомендуется добавить немного корицы или кардамона в тесто. Эти специи хорошо сочетаются с зеленой гречкой и делают хлеб еще более запоминающимся.
Вместо обычного замачивания гречки можно попробовать прорастить зерна. Этот процесс может занять пару дней, но результат – еще более полезный и вкусный хлеб.
Для интересного вкуса и текстуры, можно часть зеленой гречки заменить другими видами муки – например, овсяной или гречневой. Это добавит хлебу новые вкусовые нотки.
Не ограничивайтесь стандартными формами для выпечки. Используйте формы различных размеров и форм, чтобы сделать ваш хлеб не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Если вы планируете съесть хлеб из зеленой гречки в течение нескольких дней, лучше всего хранить его в хлебнице с вентиляционными отверстиями. Это поможет сохранить крошку мягкой, не давая ей стать слишком влажной или, наоборот, высохнуть. Важно, чтобы хлебница была чистой и сухой перед тем, как положить в неё хлеб из зеленой гречки.
Если вы не планируете съесть весь хлеб из зеленой гречки сразу, можно порезать его на порции и заморозить в плотно закрытых пакетах или контейнерах с крышками. Перед употреблением достаточно разморозить нужное количество при комнатной температуре или в микроволновой печи на низкой мощности. Этот метод позволяет долго сохранять свежесть и полезные свойства хлеба из зеленой гречки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Необычный и ароматный хлеб с легким привкусом гречки можно пригот...
Домашние сухарики в духовке — простой способ приготовить вкусную ...
Самый простой рецепт хлеба. Хлебушек получается очень мягким и пы...
Легкий, воздушный внутри, а снаружи хрустящая корочка! Хлеб злако...
Приготовление ржаного хлеба в домашних условиях становится проще,...
Пампушки – это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подходи...
Этот кулинарный рецепт предназначен для тех, кто ищет вкусные и п...
Рецепт очень простого ржаного хлеба с семечками, который сумеет п...
Откройте мир кулинарии с классическим рецептом круассана, идеальн...
Пасхальный хлеб – это символ праздника и домашнего уюта. Рецепт п...
Этот кулинарный рецепт для булочек для бургеров позволит вам созд...
Рецепт очень простого ржаного хлеба без яиц, который сумеет приго...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северн...
Быстрый хлеб на дрожжах, испечённый в духовке — это настоящее спа...
Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой х...
Приготовление кукурузного хлеба без использования дрожжей стало п...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
