Калорийность
254 ккал
Белки
8 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
34 гр.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Форму для выпекания хлеба смажьте оливковым маслом.
В миску просейте необходимое количество муки. Затем объедините муку, чуть-чуть соли и соды. Хорошо перемешайте ингредиенты ложкой. Добавьте лимонный сок в миску, чтобы погасить соду. Это приведет к химической реакции между содой и кислотой, что сделает тесто пышным.
Добавляйте по чуть-чуть воду, постоянно помешивая ложкой смесь продуктов. Внимательно следите за консистенцией теста: оно должно быть умеренно мягким, но не липким. После того как все ингредиенты хорошо смешаны, выложите тесто на разделочную доску, слегка посыпанную мукой. Замесите его руками до получения однородного, упругого кома.
Переложите тесто в подготовленную форму, предварительно смазанную оливковым маслом. Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую духовку. Выпекайте хлеб на соде в духовке на среднем уровне 30-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки.
Чтобы узнать, готов ли хлеб, выньте его из духовки и постучите по дну формы. Если звучит глухо - хлеб на соде готов. Выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть на проволочной решетке или на кухонном полотенце. Хлеб на соде готов, можно подавать к столу. Нарежьте хлеб на ломтики и подавайте с маслом, сыром или другими добавками на ваш выбор. Приятного аппетита!
Если нет лимонного сока под рукой, используйте яблочный уксус. Уксус укрепляет структуру глютена, делая хлеб более мягким и ароматным.
Вместо пшеничной добавьте в рецепт ржаную муку или овсяную муку. Это сделает вкус хлеба интереснее.
Добавьте в тесто чуть-чуть пива. Пиво сделает хлеб пышнее за счёт углекислого газа.
Чтобы приготовить сладкий хлеб, добавьте немного мёда или кленового сиропа - получится нежный сладковатый аромат.
Чтобы сделать хлеб пикантным, добавьте пару измельчённых зубчиков чеснока и немного зелени. Такой хлеб идеально подойдёт к сырам и мясным блюдам.
Чтобы хлеб дольше оставался мягким, храните его в мешочке для хлеба или в закрытом контейнере. Так он не высохнет и не покроется плесенью.
Если понимаете, что не съедите хлеб за несколько дней, нарежьте его на порции, заверните каждый в плёнку и уберите в морозильник. Перед подачей просто достаньте нужное количество и разморозьте в микроволновке или при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Необычный и ароматный хлеб с легким привкусом гречки можно пригот...
Приготовление кукурузного хлеба без использования дрожжей стало п...
Быстрый хлеб на дрожжах, испечённый в духовке — это настоящее спа...
Этот кулинарный рецепт предназначен для тех, кто ищет вкусные и п...
Пампушки – это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подходи...
Рецепт очень простого ржаного хлеба без яиц, который сумеет приго...
Рецепт кукурузного хлеба известен от коренного населения Северн...
Этот кулинарный рецепт для булочек для бургеров позволит вам созд...
Ищете уникальный способ приготовления хлеба в домашних условиях? ...
Хлеб из гречневой, кукурузной и рисовой муки без дрожжей! Такой х...
Самый простой рецепт хлеба. Хлебушек получается очень мягким и пы...
Пасхальный хлеб – это символ праздника и домашнего уюта. Рецепт п...
Приготовление фокаччи, традиционного итальянского хлеба, в домашн...
Домашние сухарики в духовке — простой способ приготовить вкусную ...
Рецепт очень простого ржаного хлеба с семечками, который сумеет п...
Откройте мир кулинарии с классическим рецептом круассана, идеальн...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки