Французский хлеб в хлебопечке

Рецепт от Юдчиц Анастасия
6394 просмотра
Французский хлеб в хлебопечке
 
Приготовления 2 ч.
Порций 8
Вкусный, невероятно воздушный и мягкий хлеб, который очень прост в приготовлении. Отлично подойдёт как к варенью, так и как выпечка к чаю.

Ингредиенты на
порции

  • Вода питьевая чистая
    250 мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Дрожжи сухие
    9 гр.
  • Мука пшеничная
    450 гр.
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    264 ккал

  • Белки

    9 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала чистую питьевую воду налейте в стакан или кружку. Поставьте в микроволновую печь на 10 секунд. Как только вода станет тёплой, добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку масла, дрожжи и столовую ложку муки. Все размешайте и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут. 

  • Как только дрожжи заработают и появятся пузырьки, включите хлебопечь, чтобы она разогрелась. Оставшуюся муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

  • Массу с дрожжами аккуратно вылейте в глубокую ёмкость. Добавьте все оставшиеся ингредиенты: сахар, растительное масло, соль и муку. Муку добавляйте постепенно, по мере вымешивания теста.

  • Как только тесто станет плотным, начинайте месить его. Вымешивать стоит до однородности и удаления всех комочков. После чего готовое тесто положите в чашу хлебопечки и поставьте ее внутрь устройства. Выберите режим для белого хлеба, приготовление будет длиться примерно 2.5 часа. После окончания приготовления хлеб извлеките, дайте слегка остыть и нарежьте на порционные кусочки.

Советы

  • Вместо сухих дрожжей можно использовать свежие. Их стоит использовать в 3 раза больше, чем сухие.

  • Чтобы хлеб был еще вкуснее, вместо растительного масла можно добавить 50 грамм сливочного.

  • Если же у вашей хлебопечки есть режим замеса теста, то все ингредиенты добавьте туда, машина сама замешает тесто для хлеба.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

278

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp