Кукурузный хлеб в хлебопечке

Name: Кукурузный хлеб в хлебопечке
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Хлеб в хлебопечке
Ingredients: Пшеничная мука; Молоко; Сухие дрожжи; Соль; Кукурузная мука; Масло сливочное; Сахар

Рецепт от Юдчиц Анастасия

3358 просмотров

Приготовления 2 ч.

Порций 8

Кукурузный хлеб по нашему рецепту получается очень вкусным, ароматным и мягким! Отлично подойдёт на замену обычному хлебу, к тому же готовится ещё проще.

Пшеничная мука

200 гр.
Молоко

350 мл.
Сухие дрожжи

2 ч. л.
Соль

по вкусу
Кукурузная мука

200 гр.
Масло сливочное

35 гр.
Сахар

2 ст. л.

Калорийность

275 ккал
Белки

16 гр.
Жиры

11 гр.
Углеводы

53 гр.

В глубокой миске смешайте кукурузную и пшеничную муку до однородности. После чего просейте с помощью сита, чтобы хлеб получился более мягким.
Сливочное масло достаньте из упаковки и нарежьте кубиками. После чего переместите в кружку или стакан и растопите в микроволновке.
В глубокой миске смешайте сахар, соль, сухие дрожжи, молоко и растопленное сливочное масло. Всё тщательно перемешайте.
После чего в массу постепенно вводите муку, активно перемешивая венчиком. Замешивать тесто нужно до однородности, но также не забывать, что оно должно быть мягким, гладким и эластичным. После того, как тесто будет готово, положите его в чашу хлебопечки, закройте крышку и включите программу кукурузный хлеб или же белый хлеб, примерное время 2.5 часа. После приготовления дайте хлебу полностью остыть в печке.

Если в вашей хлебопечке есть функция замешивая теста, тогда просто добавьте все ингредиенты в чашу (кроме муки, её нужно вводить постепенно) и дождитесь, пока замешается тесто.
Перед приготовлением подогрейте молоко в микроволновой печи 10-15 секунд, чтобы оно было тёплым. Так мука будет лучше растворяться и тесто получится более однородное.