Медовый хлеб с орехами в хлебопечке

Рецепт от Юдчиц Анастасия

3657 просмотров

Приготовления 2 ч. 30 мин

Порций 8

Вкусный, ароматный и мягкий хлебушек, который отлично сочетается как с вареньем, так и с мясной нарезкой или паштетом. Готовится просто и быстро.

Пшеничная мука

500 гр.
Дрожжи сухие

10 гр.
Соль

по вкусу
Миндаль обжаренный

50 гр.
Кешью

50 гр.
Масло подсолнечное

3 ст. л.
Вода

300 мл
Сахар

3 ст. л.
Мёд

20 гр.

Калорийность

275 ккал
Белки

14 гр.
Жиры

10 гр.
Углеводы

45 гр.

Первым делом миндаль и кешью достаньте из упаковок и высыпьте в миску. Перемешайте и измельчите в мелкие кусочки. По желанию можно воспользоваться стационарным блендером, но лучше всего резать ножом. После орехи перемешайте.
Просейте пшеничную муку с помощью сита. Так мука обогатиться кислородом и хлеб получится более мягким.
В глубокую миску положите дрожжи, измельченные орехи, насыпьте соль, сахар и налейте подсолнечное масло, мёди и воду. Всё тщательно перемешайте до однородности.
После чего постепенно вводите в массу просеянную пшеничную муку. Постоянно перемешивайте венчиком, чтобы тесто получилось без комочков. Замешивайте тесто 5-7 минут руками на припыленном мукой столе. Как только оно станет мягким и эластичным, положите тесто в чашу хлебопечки и накройте крышкой. Установите программу белый хлеб или же хлеб с добавкамия, примерное время - 2.5 часа. После приготовления дайте хлебу остыть в печке, не открывая крышку.

Если в вашей хлебопечке есть функция замешивая теста, тогда просто добавьте все ингредиенты в чашу (кроме муки, её нужно вводить постепенно) и дождитесь, пока замешается тесто.
Вместо кешью и миндаля можно использовать любые орехи, которые вам нравятся. Например, грецкие орехи или же фундук.