Морковный хлеб в хлебопечке

Рецепт от Юдчиц Анастасия
3289 просмотров
Морковный хлеб в хлебопечке
 
Приготовления 2 ч. 20 мин
Порций 8
Хлеб по этому рецепту получается нежным, мягким и воздушным! Морковь придает хлебу аромат и характерный привкус и не застревает в зубах. Отлично подойдёт для лёгкого завтрака.

Ингредиенты на
порции

  • Пшеничная мука
    600 гр.
  • Сухие дрожжи
    9 гр.
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Масло растительное
    30 мл.
  • Вода
    250 мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Сухое молоко
    45 гр.
  • Морковь
    3 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    286 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    45 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала тщательно промойте под проточной водой морковь. Вытрите насухо полотенцем или же салфетками и очистите морковь от кожуры. После чего натрите на средней тёрке и отставьте в сторону.

  • Пшеничную муку просейте через сито, чтобы обогатить кислородом. Так хлеб получится пышнее и мягче.

  • В глубокую миску положите сухие дрожжи, сахар, соль, сухое молоко и всё тщательно перемешайте. После добавьте растительное масло, тёртую морковь и воду. Снова все перемешайте до полной однородности.

  • После чего частями добавляйте муку, активно перемешивая венчиком или же лопаткой. Разбивайте все комочки. После того, как тесто станет плотным, вымешивайте руками до однородности. Тесто может слегка прилипать к рукам. После чего готовое тесто положите в чашу хлебопечки, закройте крышку и установите программу белый хлеб или же хлеб с добавками, примерное время приготовления - 2.5 часа. Как только хлеб приготовится, не открывайте крышку, а дайте ему полностью остыть. Затем подавайте хлеб нарезанным тонкими ломтиками.

Советы

  • Если в вашей хлебопечке есть функция замешивая теста, тогда просто добавьте все ингредиенты в чашу (кроме муки, её нужно вводить постепенно) и дождитесь, пока замешается тесто.

  • Можно также перед приготовлением хлеба отварить морковь и измельчить блендером в пюре, после чего добавить в тесто.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

143

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp