Морковный хлеб в хлебопечке

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
2 358 просмотра
Печать
2 ч. 20 мин
2023-01-16-o71ja8-hleb
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.02.2024
Данный рецепт предлагает простой и понятный способ приготовления морковного хлеба в домашних условиях с использованием хлебопечки. Сочетая в себе классические ингредиенты, такие как пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар и растительное масло, с добавлением нежно натертой моркови, этот рецепт обогащает кулинарные рецепты любого домашнего повара. Подробные инструкции шаг за шагом облегчают приготовление, делая его доступным даже для начинающих. От просеивания муки для добавления воздуха до аккуратного введения моркови для придания хлебу сладости и влажности, каждый этап рецепта спроектирован так, чтобы максимизировать аромат и текстуру хлеба.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    3 шт.
  • Пшеничная мука
    600
  • Вода
    250
  • Масло растительное
    30
  • Сахар
    2 ст. л.
  • Сухие дрожжи
    9
  • Сухое молоко
    45
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    307 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    5 гр.

  • Углеводы

    55 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала тщательно промойте под проточной водой морковь. Вытрите насухо полотенцем или же салфетками и очистите морковь от кожуры. После чего натрите на средней тёрке и отставьте в сторону.

  • Пшеничную муку просейте через сито, чтобы обогатить кислородом. Так хлеб получится пышнее и мягче.

  • В глубокую миску положите сухие дрожжи, сахар, соль, сухое молоко и всё тщательно перемешайте. После добавьте растительное масло, тёртую морковь и воду. Снова все перемешайте до полной однородности.

  • После чего частями добавляйте муку, активно перемешивая венчиком или же лопаткой. Разбивайте все комочки. После того, как тесто станет плотным, вымешивайте руками до однородности. После чего готовое тесто положите в чашу хлебопечки, закройте крышку и установите программу белый хлеб или же хлеб с добавками, примерное время приготовления - 2.5 часа.

  • Как только хлеб полностью остынет, аккуратно извлеките его из хлебопечки. Переложите на разделочную доску. Нарежьте хлеб на тонкие ломтики. Морковный хлеб готов к подаче! Он идеально подойдет как к завтраку, так и в качестве дополнения к основным блюдам. Приятного аппетита!

Советы

  • Учитывайте размер и мощность вашей хлебопечки при подготовке ингредиентов. Если ваша модель меньше стандартной, соответственно уменьшите количество ингредиентов.

  • Начните с меньшего количества воды, чем требуется по рецепту, и при необходимости добавляйте ее постепенно до достижения желаемой консистенции теста.

  • Добавление корицы, мускатного ореха или ванильного экстракта может значительно обогатить вкус морковного хлеба. Экспериментируйте с различными специями, чтобы найти ваш идеальный вариант.

  • После извлечения хлеба из хлебопечки, дайте ему остыть на проволочной решетке. Это предотвратит скопление конденсата на дне хлеба и сохранит его корку хрустящей.

  • Даже если ваша хлебопечка указывает, что хлеб готов, всегда проверяйте его готовность, воткнув в центр чистую зубочистку или шпажку. Если она выходит сухой, хлеб полностью испечен.

  • После того как хлеб полностью остыл, оберните его в чистое бумажное полотенце, которое впитает излишнюю влагу. Затем оберните хлеб в пищевую пленку или поместите в герметичный контейнер. 

  • Если вы планируете хранить морковный хлеб более 2-3 дней, лучше всего поместить его в холодильник. Холод замедлит процесс старения и предотвратит развитие плесени. Перед подачей рекомендуется нагреть ломтики хлеба в тостере или на сковороде для возвращения их первоначальной текстуры и аромата.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

786

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3008 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки