Ржаной хлеб на пиве в хлебопечке

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
4 830 просмотра
Печать
2 ч. 10 мин
2023-01-19-qb6smp-hleb
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 07.02.2023
Издавна готовили хлеб на пиве, он получался вкусным, ароматным и мягким! Мы предлагаем вам вспомнить тот самый вкус и приготовить такой хлебушек у себя дома.

Ингредиенты на
порции

  • Мука ржаная
    200
  • Пиво
    1,5 стак.
  • Квас сухой
    3 ст. л.
  • Дрожжи сухие
    9
  • Мука пшеничная
    100
  • Масло растительное
    1 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    258 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    39 гр.

Пошаговая инструкция

  • Сначала высыпьте ржаную и пшеничную муку в глубокую миску и перемешайте ложкой или же венчиком. Затем просейте муку с помощью сита, чтобы хлеб получился мягче.

  • В глубокую миску насыпьте сухие дрожжи, соль, сахар и сухой квас. Тщательно перемешайте и добавьте растительное масло и пиво. Также всё тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

  • Просеянную муку частями добавляйте муку, тщательно перемешивая тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут руками на припыленном мукой столе. Тесто должно получится мягким, упругим и слегка прилипать к рукам. После этого положите тесто в чашу для хлебопечки, закройте крышку и установите программу ржаной хлеб или хлеб, примерное время 3 часа. После приготовления не открывайте крышку, пусть хлеб остынет внутри. Затем подавайте хлеб к столу нарезанным на ломтики.

Советы

  • Если в вашей хлебопечке есть функция замешивая теста, тогда просто добавьте все ингредиенты в чашу (кроме муки, её нужно вводить постепенно) и дождитесь, пока замешается тесто.

  • Для данного рецепта мы рекомендуем брать тёмное фильтрованное пиво. Оно придаст хлебу приятный аромат.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1610

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки