Хлеб из гречневой муки в хлебопечке

Рецепт от Юдчиц Анастасия
5635 просмотров
Хлеб из гречневой муки в хлебопечке
 
Приготовления 2 ч.
Порций 8
Хлеб из гречневой муки считается одним из самых низкокалорийных сортов, поэтому его можно смело употреблять при диете или же тем, кто хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты на
порции

  • Мука гречневая
    250 гр.
  • Дрожжи сухие
    10 гр.
  • Растительное масло
    50 мл.
  • Пшеничная мука
    250 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Разрыхлитель теста
    5 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    274 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    39 гр.

Пошаговая инструкция

  • Пшеничную и гречневую муку смешайте в глубокой миске и просейте с помощью сита. Так хлеб получится более мягким и упругим. После ёмкость с мукой отставьте в сторону.

  • Затем во вторую глубокую миску положите сухие дрожжи, соль и разрыхлитель. Следом налейте воду и растительное масло. Всё тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

  • Затем в массу постепенно небольшими порциями добавляйте просеянную смесь из пшеничной и гречневой муки. Тщательно вымешивайте тесто руками на припыленном мукой столе 10-15 минут, пока оно не станет мягким, упругим и будет слегка липнуть к рукам. Тесто переложите в чашу хлебопечки и закройте крышку. Установите программу гречневый хлеб или белый хлеб, примерное время - 2.5 часа. После приготовления не открывайте крышку печки, хлеб должен полностью остыть внутри. После остывания подавайте хлеб нарезанным на ломтики.

Советы

  • Если в вашей хлебопечке есть функция замешивая теста, тогда просто добавьте все ингредиенты в чашу (кроме муки, её нужно вводить постепенно) и дождитесь, пока замешается тесто.

  • Хлеб из гречневой муки лучше всего подавать с различными мясными нарезками или же плавленным сыром.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

245

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2186 рецептов


Viber
WhatsApp