Калорийность
258.57 ккал
Белки
6.81 гр.
Жиры
5.77 гр.
Углеводы
42.58 гр.
Пшеничную и гречневую муку смешайте в миске и просейте с помощью сита. Так мука обогатится кислородом и хлеб получится более мягким. Посуду с мукой уберите в сторону.
В другую миску всыпьте сухие дрожжи, соль и разрыхлитель. Далее налейте воду и растительное масло. Всё перемешайте до однородности, чтобы не было комочков.
Затем в массу постепенно небольшими порциями добавляйте просеянную смесь из пшеничной и гречневой муки. Тщательно вымешивайте тесто руками на припыленном мукой столе 15 минут, пока оно не станет мягким и будет слегка липнуть к рукам. Тесто переложите в чашу хлебопечки и закройте крышку. Установите программу гречневый хлеб или белый хлеб, примерное время - 2.5 часа. После приготовления не открывайте крышку печки, хлеб должен полностью остыть внутри. После того как хлеб остынет, нарежьте на ломтики и подавайте. Приятного аппетита!
Если в вашей хлебопечке есть функция замешивания теста, добавьте все ингредиенты в чашу (кроме муки, её нужно вводить частями) и дождитесь, пока замешается тесто.
Для того чтобы корочка на хлебе получилась аппетитной, смажьте сырой хлеб перед выпечкой маслом. Это сделает хлеб румяным и более мягким.
Если хотите попробовать более натуральную версию хлеба, вместо дрожжей можно использовать закваску. Такое приготовление займет больше времени, но результат порадует глубоким вкусом и ароматом.
Чтобы хлеб из гречневой муки получился пышным, нужно точно следовать рецепту и соблюдать пропорции. Чтобы тесто хорошо поднялось, используйте гречневую муку, дрожжи и соль в правильных количествах.
Берите воду комнатной температуры для теста. Так дрожжи быстрее активируются, и тесто получится легким и воздушным.
Чтобы хлеб оставался мягким дольше, храните его в тканевом мешочке или в закрытом контейнере. Это поможет ему не высохнуть и не покрыться плесенью.
Если понимаете, что не съедите хлеб за несколько дней, нарежьте его на порции, заверните каждый в плёнку и уберите в морозильник. Перед подачей просто достаньте нужное количество и разморозьте в микроволновке или при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Банановый хлеб - лучшая версия сладкого хлеба. Он не приторный, а...
Каждый любит белый хлеб! Он хорошо сочетается и со сливочным масл...
Ячменный хлеб по нашему рецепту получается очень вкусным, ароматн...
Безглютеновый хлеб по нашему рецепту очень мягкий, пышный и вкусн...
Один из самых простых и быстрых рецептов вкусного и мягкого ржано...
Вкусный, ароматный и мягкий хлебушек, который отлично сочетается ...
Хлеб по этому рецепту получается мягким, вкусным и воздушным, сло...
Данный рецепт предлагает простой и понятный способ приготовления ...
Льняной хлеб считается одним из самых диетических хлебов, а также...
Вкусный, мягкий и очень ароматный хлеб может быть приготовлен не ...
Находитесь в поиске ответа, как приготовить вкусный хлеб? Предста...
Издавна готовили хлеб на пиве, он получался вкусным, ароматным и ...
Этот хлеб является очень хорошей заменой дрожжевому, отлично соче...
Это очень вкусный вариант хлеба, который отлично подойдёт к чаю и...
Луковый хлеб готовится просто и быстро, а также понравится как вз...
Кукурузный хлеб по нашему рецепту получается очень вкусным, арома...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
