Хлеб из творога в хлебопечке

Рецепт от Юдчиц Анастасия
3473 просмотра
Хлеб из творога в хлебопечке
 
Приготовления 2 ч.
Порций 8
Этот хлеб является очень хорошей заменой дрожжевому, отлично сочетается как с вареньем, так и с ветчиной. Готовится просто и быстро!

Ингредиенты на
порции

  • Ржаная мука
    1 стак.
  • Мука пшеничная
    1 стак.
  • Куриные яйца
    6 шт.
  • Уксус
    3 ст. л.
  • Творог
    150 гр.
  • Сода пищевая
    1 ч. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    284 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    48 гр.

Пошаговая инструкция

  • Пшеничную и ржаную муку смешайте в глубокой миске и просейте с помощью сита. Так хлеб получится более мягким и упругим.

  • Во вторую ёмкость разбейте все яйца, добавьте творог, соль и всё тщательно перемешайте. Также в маленькой пиалке смешайте соду и уксус. Как только смесь перестанет шипеть и пузыриться, добавьте её в творожно-яичную массу.

  • Затем в массу постепенно небольшими порциями добавляйте просеянную смесь из пшеничной и ржаной муки. Тщательно вымешивайте тесто 10 минут руками на поверхности столе, припыленного мукой, пока оно не станет мягким, упругим и будет слегка липнуть к рукам. Тесто переложите в чашу хлебопечки и закройте крышку. Установите программу безглютеновый хлеб или ржаной хлеб. После приготовления не открывайте крышку печки, хлеб должен полностью остыть внутри.

Советы

  • Если в вашей хлебопечке есть функция замешивая теста, тогда просто добавьте все ингредиенты в чашу (кроме муки, её нужно вводить постепенно) и дождитесь, пока замешается тесто.

  • Лучше всего берите домашний творог (не важно какой жирности), с ним хлеб получится более вкусным и ароматным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

151

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2172 рецепта


Viber
WhatsApp