Калорийность
256,1 ккал
Белки
10,35 гр.
Жиры
14,38 гр.
Углеводы
20,7 гр.
Для блюда кутабы подготовьте лаваш. Нарежьте лаваш на кусочки необходимого размера. Адыгейский сыр натрите на терке. На каждый кусочек лаваша выкладывайте порцию сыра.
В слегка теплой воде промойте зеленый лук и свежий зеленый базилик, избавляя их от грязи и пыли. Зелень обсушите чистыми бумажными полотенцами, после чего мелко нашинкуйте. Отправьте зелень порциями на кусочки лаваша. Добавьте немного соли. Сверните каждый кусочек лаваша, формируя кутабы.
Разогрейте растительное масло до необходимой температуры в сковороде гриль. Обжарьте кутабы около трех минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте блюдо к столу пока оно еще горячее.
Для блюда выбирайте только качественные и свежие ингредиенты. Особое внимание уделите качеству сыра, поскольку этот продукт является скоропортящимся.
Разнообразьте вашу начинку для кутабы зеленью. К свежему базилику и зеленому луку добавьте укроп, кинзу или петрушку. Такая начинка получится сочной и вкусной.
Попробуйте заменить лаваш на собственное тесто. Традиционное тесто для кутабы готовится из муки, воды и соли. Такое простое тесто необходимо раскатать в максимально тонкие лепешки и завернуть в них начинку перед обжариванием.
Вид сыра для блюда вы можете выбрать любой по своему вкусу. Вы можете использовать сорта твердого сыра, натерев их на терке. Главное, обращайте внимание на качество сыра.
Кутабы после приготовления перед хранением обязательно полностью остудите. Уберите блюдо в полиэтиленовые пакеты и храните в холодильной камере около пяти суток. Кроме того, вы можете заморозить блюдо и хранить его дольше.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рецепт сосисок в тесте – это классика домашней кухни, способная с...
Откройте для себя искусство приготовления шампиньонов в беконе в ...
Тыквенные драники – это сочное и ароматное блюдо, которое станет ...
Этот рецепт представляет собой изысканное сочетание текстур и вк...
Перед вами рецепт вкусного, ароматного и простого блюда – конверт...
Куриное филе в кляре – это вкусное блюдо для быстрого ужина или о...
Кыстыбый с картофелем — традиционное блюдо татарской кухни, котор...
Запеченный камамбер с сухариками – это изысканное блюдо, которое ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
