Шампиньоны в беконе

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 808 просмотров
Печать
30 мин
2022-03-24-761u5h-shampiniony-v-bekone
Рейтинг
5.0 (1)
Обновлено 20.12.2023
Откройте для себя искусство приготовления шампиньонов в беконе в домашних условиях с нашим эксклюзивным рецептом. Этот кулинарный рецепт предлагает уникальное сочетание ароматов и текстур, превращая простые ингредиенты в изысканное блюдо. Процесс приготовления не требует специальных навыков или сложных ингредиентов. Каждый шаг рецепта детально описан, чтобы вы могли легко следовать процессу и гарантировать успешный результат. Их универсальность делает их подходящими как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Приготовьте что-то особенное, вдохновляясь нашими кулинарными рецептами, и удивите своих гостей изысканным вкусом и презентацией. Эта вкусная закуска отлично подойдет на любой праздник.

Ингредиенты на
порции

  • Шампиньоны
    500
  • Бекон
    300
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Масло сливочное
    50
  • Оливковое масло
    для жарки
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    302 ккал

  • Белки

    8 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    18 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно очистите шампиньоны от земли и мелких осколков, промойте их под прохладной водой. На больших грибах удалите нижнюю часть ножки.

  • Нарежьте бекон на полоски шириной примерно в 2-3 см. Очистите чеснок от шелухи и мелко измельчите при помощи чесночного пресса или нарубите ножом.

  • Возьмите сковороду, добавьте немного оливкового масла и разогрейте его. Оберните каждый шампиньон полоской бекона. Можно использовать зубочистки, чтобы фиксировать бекон на месте. Выложите подготовленные шампиньоны в беконе на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).

  • Добавьте измельченный чеснок и сливочное масло к грибам, перемешайте и продолжайте жарить еще 2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей украсьте шампиньоны в беконе свежей зеленью.

  • Подавайте шампиньоны в беконе горячими как самостоятельное блюдо или как закуску. Шампиньоны в беконе отлично сочетаются с легкими салатами или свежим хлебом. Этот рецепт отличается простотой и в то же время изысканностью вкуса, сочетая в себе аромат бекона и нежность шампиньонов. Приятного аппетита!

Советы

  • Для добавления пикантности и глубины вкуса, перед обертыванием шампиньонов в бекон, замаринуйте их в смеси из оливкового масла, соевого соуса, чеснока и трав (например, тимьян или розмарин) на 15-20 минут.

  • Если вы любите острое, добавьте в маринад или посыпьте сверху измельченный красный перец чили. Это добавит блюду пикантности и остроты.

  • Для более равномерного пропекания и хрустящей корочки на беконе, после обжаривания на сковороде, можно довести шампиньоны в беконе до готовности в духовке при 180°C на 5-7 минут.

  • Для разнообразия попробуйте добавить в каждый шампиньон немного крем-сыра или нарезанный лук перед оборачиванием беконом. Это придаст блюду дополнительную сочность и вкус.

  • Подавайте шампиньоны в беконе с домашними соусами, такими как чесночный йогуртовый соус или соус из зеленого перца, чтобы добавить свежести и разнообразия вкусам.

  • Дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры перед тем, как убирать шампиньоны в беконе в холодильник. Горячие блюда могут вызвать конденсацию в контейнере, что приведет к ухудшению качества.

  • Храните остывшие шампиньоны в беконе в герметичном контейнере. Это поможет сохранить влажность и вкус, предотвратит попадание воздуха и других запахов. Блюдо можно хранить в холодильнике до 2-3 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (1)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
1 оценок
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Olga Lesic
Olga Lesic 20.12.2023
20.12.2023
Приготовила шампиньоны по этому рецепту, получилась очень вкусная закуска, можно приготовить на Новый год
Как указано в советах, добавила небольшое количество сыра Филадельфия на каждый грибочек, а уже потом завернула в бекон
Так получилось сочно, кремово и очень нежно
Спасибо за рецепт
Полезный (0)

Похожие рецепты

1936

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки