Тыквенные драники

no-avatar
Рецепт от Манякина Нателла
9 795 просмотров
Печать
40 мин
2024-10-22-ce3fxh-tyikvennyie-draniki
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.11.2024
Тыквенные драники – это сочное и ароматное блюдо, которое станет отличной альтернативой традиционным картофельным драникам. Яркая тыква, нежная текстура и пикантные специи создают неповторимый вкус. Это блюдо также станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте себя и своих близких. Подавайте драники с любимыми соусами или сметаной – и наслаждайтесь вкусом осени!

Ингредиенты на
порции

  • Тыква очищенная
    400 г.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Яйцо
    2 шт.
  • Мука
    3 ст л
  • Соль и молотый черный перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки, по вкусу
  • Сметана
    для украшения
  • Укроп
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    112 ккал

  • Белки

    3.28 гр.

  • Жиры

    6.93 гр.

  • Углеводы

    9.88 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тыкву вымойте, очистите от кожуры и семечек и натрите на крупной тёрке.

  • Репчатый лук очистите от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте лук и яйца к тыкве. Хорошо перемешайте. Введите муку, соль и перец. Ещё раз хорошо перемешайте массу.

  • Налейте растительное масло в сковороду и нагрейте. Выкладывайте тыквенную смесь аккуратно ложкой, создавая форму драников. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки. При подаче украсьте драники сметаной и укропом.

Советы

  • Выбирайте сладкие сорта тыквы, такие как мускатная или сахарная. Они придают драникам яркий вкус и красивый цвет.

  • Чтобы добавить интересные нотки в ваши тыквенные драники, кроме классических соли и перца, добавьте различные специи: куркума даст более яркий оттенок, мускатный орех придаст теплоты вкусу, а кориандр внесёт в блюдо пикантности.

  • Натрите в тесто сыр. Например, моцарелла сделает драники из тыквы более нежными и сливочеными, а чеддер или пармезан придадут насыщенности вкусу. С сыром тыквенные драники станут более сытными и ароматными.

  • Кроме сметаны, попробуйте подать драники с яблочным соусом, брусничным соусом, соусом из томатов и базилика или домашним майонезом.

  • Если вы приготовили больше драников, чем планировали съесть сразу, остудите их до комнатной температуры и поместите в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике можно до 2-3 дней. Перед подачей разогрейте драники на сковороде с небольшим количеством масла.

  • Для длительного хранения заморозьте драники. Разложите остывшие драники на подносе в один слой и поместите в морозильную камеру до полного замораживания. Затем переложите замороженные драники в герметичный контейнер или пакет. Хранить в морозильной камере можно до 3 месяцев. Перед употреблением разморозьте драники при комнатной температуре или в микроволновой печи и разогрейте на сковороде.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3265

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки