Калорийность
140 ккал
Белки
5 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
11 гр.
Начните с того, что тщательно помойте груши под проточной водой, аккуратно вытрите их бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Разрежьте каждую грушу пополам вдоль. Удалите сердцевину и семена, оставив небольшое углубление в центре каждой половинки.
Сыр Бри нарежьте на маленькие кусочки или тонкие пластины. Если сыр мягкий, поместите его на несколько минут в морозильник, это облегчит процесс нарезки. Грецкие орехи слегка измельчите. Для этого положите орехи на разделочную доску и крупно порубите ножом.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Противень застелите пергаментной бумагой для запекания, чтобы избежать прилипания и облегчить уборку после приготовления.
На подготовленный противень выложите половинки груш разрезом вверх. В каждое углубление выложите кусочки сыра Бри, затем добавьте измельченные грецкие орехи. Аккуратно полейте каждую половинку груш медом. Отправьте противень в предварительно разогретую духовку и запекайте около 15 минут.
Готовые запеченные груши можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде. Они прекрасно сочетаются с легкими салатами, свежим багетом или как самостоятельный десерт. Это блюдо удивит вас сочетанием сладости груш, кремовой текстуры сыра и ароматной хрустящей ноткой орехов, завершенных мягким медовым послевкусием.
Для этого блюда идеально подходят твёрдые сорта груш, такие как Боск или Конференция, которые хорошо сохраняют форму при запекании. Ищите плоды без повреждений и созревшие, но ещё твёрдые на ощупь, чтобы они не размякли в процессе приготовления.
Экспериментируйте с различными сортами сыра для начинки. Горгонзола или камамбер добавят пикантности и глубины вкусу, в то время как мягкий козий сыр или рикотта сделают блюдо более нежным и легким.
Используйте измельчённые грецкие орехи или пеканы для добавления хрустящей текстуры и орехового аромата. Легкое обжаривание орехов на сухой сковороде перед добавлением усилит их вкус и аромат.
Добавьте в блюдо нотки сладости и аромата, сбрызнув груши мёдом или кленовым сиропом и посыпав корицей или ванильным сахаром перед запеканием. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются с грушами и сыром, создавая гармоничный вкус.
Подавайте груши тёплыми, украсив свежей мятой или тимьяном для добавления свежести и цвета. Подача на красивой тарелке или деревянной доске усилит эстетическое удовольствие от блюда.
После приготовления дайте грушам полностью остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно переложите их в герметичный контейнер, избегая сильного давления, чтобы не повредить мягкие плоды и начинку. Храните в холодильнике до 2-3 дней.
При повторном подогреве разместите груши на противне и накройте фольгой, чтобы предотвратить высыхание. Подогревайте в духовке при низкой температуре около 150°C (300°F) в течение 10-15 минут. Это поможет восстановить тепло и текстуру блюда, делая его почти таким же вкусным, как и при первоначальной подаче.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3008 рецептов
Посмотреть все закладки
