Рафаэлло с крабовыми палочками

tatiana
Рецепт от Stella
4 143 просмотра
Печать
1 час
2023-11-28-uwb2f6-2021-12-28-4xp0es-homemade-seafood-mini-crab-cake-balls-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.11.2023
В мире кулинарных рецептов всегда есть место творчеству и инновациям. Рафаэлло с крабовыми палочками — это идеальное сочетание изысканности и простоты приготовления в домашних условиях. Если вы искали нестандартный и яркий рецепт, который воплотит в себе как элегантность, так и экзотику, этот вариант создан для вас. Хрустящая корочка, нежное крабовое мясо и пикантные нотки сыра сливаются в истинное кулинарное наслаждение. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, но результат определенно удивит ваших гостей. Погрузитесь в мир гастрономических открытий, используя проверенные кулинарные рецепты, адаптированные для приготовления в домашних условиях. Поделитесь семейным ужином или праздничным застольем с новым кулинарным шедевром.

Ингредиенты на
порции

  • Крабовые палочки
    250 г.
  • Сыр твердый
    150 г.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Майонез
    2 ст. л.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Панировочные сухари
    100 г.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    178 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите зубчики чеснока от шелухи. Освободите палочки от упаковки, затем измельчите их вместе с чесноком до состояния пасты с помощью блендера.

  • Натрите твердый сыр на мелкой терке. В большую миску высыпьте тертый сыр, добавьте майонез и хорошо перемешайте. В миску с сыром и майонезом добавьте крабовую пасту. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте до однородности.

  • Отделите небольшое количество смеси и слепите компактные шарики. Размером они должны быть примерно как грецкий орех. В глубокой тарелке взбейте яйцо вилкой до однородности. Рядом поставьте еще одну тарелку и насыпьте туда панировочные сухари.

  • Окуните каждый шарик сначала в взбитое яйцо, обеспечивая полное покрытие, затем обваляйте в панировочных сухарях. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Когда масло станет горячим, аккуратно выложите шарики. Жарьте рафаэлло из крабовых палочек до образования золотистой корки со всех сторон, переворачивая пинцетом или ложкой. После жарки переложите рафаэлло из крабовых палочек на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими, украшенные зеленью или соусом на ваш выбор. На служение вашему столу - удивительная и вкусная закуска рафаэлло из крабовых палочек, которая порадует всех гостей! Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте добавить в Рафаэлло смесь разных сыров. Например, сочетание чеддера и моцареллы может добавить интересный вкус и текстуру.

  • Небольшое добавление красного перца может придать закуске остроты и дополнительного аромата. Но помните, главное — не переборщить!

  • Добавьте мелко нарезанный укроп или зеленый лук в массу для шариков. Это добавит свежести и ярких цветовых акцентов.

  • Подавайте рафаэлло из крабовых палочек с различными соусами на выбор. Например, сливочный чесночный соус или соус тартар идеально подойдут для крабовых шариков.

  • Сделайте рафаэлло из крабовых палочек с сюрпризом внутри. В середину каждого шарика можно положить маленький кусочек авокадо или маслины, что сделает закуску еще более интересной.

  • Для сохранения свежести и вкуса рафаэлло из крабовых палочек, обязательно храните их в холодильнике, уложив закуску рафаэлло в плотно закрывающуюся емкость или пищевую пленку. Так вы минимизируете воздействие влажности и запахов других продуктов.

  • Из-за содержания крабовых палочек, такие закуски не рекомендуется хранить долго даже в холодильнике. Лучше употреблять их в течение 1-2 дней после приготовления, чтобы насладиться максимально ярким и свежим вкусом.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1381

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3021 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки