no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
2 049 просмотра
Печать
40 мин
2024-01-27-toflbq-sushi-tort
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.01.2024
Суши торт - это уникальный кулинарный рецепт, который сочетает в себе традиционные элементы японской кухни в необычном формате. Это блюдо, приготовленное в домашних условиях, представляет собой слоеную конструкцию из суши-риса, нежных ломтиков свежей рыбы и огурца, прекрасно дополненную разнообразными соусами и икрой. Приготовление суши торта - это творческий и увлекательный процесс, который позволяет воплотить самые смелые гастрономические идеи. Благодаря яркому внешнему виду и изысканному сочетанию вкусов, суши торт станет отличным выбором для праздничного ужина или особенного события. Это блюдо не только порадует гостей своим внешним видом, но и удивит их оригинальным подходом к классическим суши.

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    1 стакан
  • Слабосоленый лосось
    250
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Творожный сыр
    100
  • Листья нори
    2 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Рисовый уксус
    1 ст. л.
  • Соевый соус
    1 ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Сахар
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    165 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления суши-торта вам понадобится рис. Прежде всего, тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем отварите его в кипящей воде примерно 15 минут, добавив немного соли и сахара для вкуса. После варки, когда рис еще горячий, влейте в него рисовый уксус и соевый соус для придания пикантности и блеска. Оставьте рис остывать до комнатной температуры.

  • Возьмите подходящую форму и выстелите ее пищевой пленкой для удобства извлечения готового блюда. Начните собирать торт, выкладывая на дно формы лист нори, а сверху на него сваренный рис.

  • На следующем шаге покройте рис творожным сыром для кремовости и насыщенности вкуса. Разделить лосось на две части, одну часть нарежьте кубиками, для начинки торта, а вторую часть нарежьте слайсами - для украшения торта. На сыр уложите слабосоленый лосось, нарезанный кубиками.

  • Подготовьте огурец и авокадо. Помойте их. 

  • Нарежьте полосками огурец и авокадо. Уложите порезанные авокадо и огурец на лосось. Сверху покройте ещё одним слоем риса. Завершите сборку торта уложив сверху лосось, нарезанный слайсами. Ваш уникальный и вкусный суши-торт готов к подаче. Это оригинальное и изысканное блюдо, несомненно, удивит и порадует ваших гостей.

Советы

  • Выбирайте высококачественный суши-рис, так как он является основой блюда. Тщательно его промывайте и правильно варите, чтобы рис был липким и удерживал форму торта.

  • Для суши торта выбирайте только свежую рыбу. Оптимальным выбором будут лосось, тунец или угорь для обеспечения насыщенного вкуса.

  • Не экономьте на соевом соусе, так как он добавляет блюду аутентичные вкусовые нотки. Использование качественных ингредиентов усилит вкус суши торта.

  • Добавьте в суши торт манго для создания дополнительной текстуры и свежести. Это также добавит красочные акценты в блюдо.

  • Используйте икру, семена кунжута или тонко нарезанный зеленый лук для украшения верхнего слоя торта. Это не только украсит блюдо, но и добавит дополнительные вкусовые оттенки.

  • Суши торт, как блюдо с высоким содержанием свежих ингредиентов, особенно рыбы, требует надлежащего хранения в холодильнике. Убедитесь, что торт плотно накрыт пищевой пленкой или хранится в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов и поддерживать оптимальную влажность.

  • Суши торт лучше всего употреблять в день приготовления, так как свежесть ингредиентов является ключом к его вкусу. Если необходимо хранить торт, делайте это не более 24 часов, чтобы максимально сохранить его вкусовые качества и текстуру. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

683

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки