Фаршированные яйца с ветчиной

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 477 просмотра
Печать
30 мин
2022-05-27-p394wf-farshirovannye-eggs-s-vetchinoy
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.11.2023
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим простым и изысканным рецептом фаршированных яиц с ветчиной, который легко приготовить в домашних условиях. Идеально подходящее для семейных ужинов или праздничного стола, это блюдо сочетает в себе нежные вареные яйца, ароматную ветчину, пикантный сыр и свежий огурец. Каждый шаг приготовления подробно описан, чтобы вы могли без труда воссоздать этот вкусный рецепт. От варки яиц до подачи на стол, наше руководство поможет вам приготовить идеальную закуску, которая удивит и порадует ваших гостей. Наслаждайтесь каждым укусом этого домашнего кулинарного шедевра!

Ингредиенты на
порции

  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Ветчина
    100
  • Легкий майонез
    4 ст. л.
  • Сыр твёрдый
    50
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Соль, перец, зелень
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    226 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    11 гр.

  • Углеводы

    3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала яйца. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите яйца в течение 10 минут. После этого охладите их под холодной водой и очистите от скорлупы.

  • Огурец промойте и отрежьте концы. Далее огурец нарежьте мелкими кубиками или измельчите теркой. 

  • Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте ветчину, сыр, огурцы и майонез в миске. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.

  • Каждое яйцо разрежьте пополам вдоль. Аккуратно выньте желтки и добавьте их в миску с начинкой. Тщательно перемешайте смесь до однородности. Ложкой или кондитерским мешком наполните половинки яиц получившейся начинкой. Постарайтесь сделать это аккуратно, чтобы начинка красиво легла.

  • Украсьте фаршированные яйца зеленью. Можно использовать укроп, петрушку или зеленый лук. Выложите готовые фаршированные яйца на блюдо. Их можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Фаршированные яйца с ветчиной готовы к подаче! Это блюдо отлично сочетается с легкими салатами или свежими овощами. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы легче было очистить яйца от скорлупы, выбирайте не слишком свежие экземпляры. Яйца, которые лежали в холодильнике несколько дней, легче чистятся.

  • Попробуйте добавить в начинку немного измельченных оливок или каперсов для дополнительного вкуса и текстуры.

  • Вместо обычной ветчины попробуйте использовать копченую или вяленую ветчину для дополнительного аромата.

  • Для того чтобы желток оставался по центру, во время варки периодически аккуратно вращайте яйца ложкой.

  • Добавьте в начинку немного молотого белого перца или паприки, чтобы придать более насыщенный и пикантный вкус.

  • Фаршированные яйца с ветчиной следует хранить в холодильнике, предварительно поместив их в герметичный контейнер или накрыв пищевой пленкой. Это предотвратит попадание влаги и других запахов на яйца, а также сохранит их свежесть.  

  • Несмотря на то, что фаршированные яйца с ветчиной являются довольно устойчивым блюдом, не рекомендуется хранить их более 24-48 часов. Ветчина и майонез, входящие в состав начинки, могут быстро портиться, особенно если блюдо хранилось вне холодильника. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1159

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки