Калорийность
266 ккал
Белки
10 гр.
Жиры
23 гр.
Углеводы
3 гр.
Положите яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой так, чтобы вода покрывала яйца на 1-2 см. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. После кипения уменьшите огонь и варите яйца еще 10 минут. Затем откиньте горячую воду и наполните кастрюлю холодной, чтобы быстро охладить яйца.
Когда яйца охладятся, аккуратно очистите их от скорлупы. Пополам разрежьте яйца и аккуратно выньте желтки. В миске растолките желтки вилкой до однородной массы.
Репчатый лук очистите от шелухи. Далее нарежьте лук на мелкие кубики при помощи ножа.
Добавьте майонез, горчицу и измельченный лук. Перемешайте все до получения однородного пастообразного состояния. Приправьте солью и перцем по вкусу.
С помощью чайной ложки или кондитерского мешка наполните половинки белка яиц полученной начинкой. Постарайтесь, чтобы начинка была аккуратной и не выходила за края белка. Посыпьте фаршированные яйца сверху паприкой для декора и дополнительного вкуса. Украсьте зеленью на ваш вкус. Расположите яйца фаршированные грибами на красивом блюде или тарелке. Подавайте сразу или держите в холодильнике до момента подачи. Приятного аппетита!
Добавьте в начинку фаршированных яиц немного авокадо или творога для более нежного и кремового вкуса.
Если вы хотите легко очистить яйцо от скорлупы, используйте не очень свежие яйца. Они чистятся легче, чем только что купленные.
После варки немедленно переложите яйца в ледяную воду или просто под холодный кран. Это не только поможет легче очистить их от скорлупы, но и предотвратит появление зеленого кольца вокруг желтка.
Не ограничивайтесь только классической начинкой. Пробуйте добавлять в яйца фаршированные измельченные огурчики, крабовое мясо, копченый лосось или даже бекон.
Используйте кондитерский мешок с насадкой для создания профессионально выглядящей начинки. Это придаст вашим яйцам ресторанный вид.
Чтобы сохранить свежесть и вкус фаршированных яиц, храните их в плотно закрывающейся емкости или контейнере с крышкой. Это предотвратит попадание посторонних запахов из холодильника на вашу закуску и сохранит начинку влажной.
Несмотря на то что яйца — довольно стойкий продукт, фаршированные яйца лучше всего употреблять в течение 24-48 часов после приготовления. Если вы добавили в начинку свежие ингредиенты, такие как зелень или морепродукты, срок хранения следует сократить до 24 часов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вареные куриные яйца - настоящий источник белка! Яйца можно сочетать с множество...
Необычная и яркая закуска к любому праздничному столу - маринованные яйца со све...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим простым и изысканным рецептом ф...
Делимся с вами рецептом полезной и сытной закуски. Яичные рулеты с капустой укра...
Фаршированные яйца с огурцом – это классическое блюдо, которое не теряет своей п...
Фаршированные яйца — это классическая закуска, которую мы часто видим на праздни...
Хотите удивить своих гостей очень креативной закуской, но не знаете, что можно п...
Фаршированные яйца с сыром и крабовыми палочками - отличный вариант закуски к лю...
Маринованные яйца в соевом соусе - это закуска из Китая, которая полюбилась мног...
Высокобелковая закуска на пасхальный стол - яичный паштет. Обычно паштет помещаю...
Если вы не знаете, какой закуской удивить своих гостей, тогда обязательно попроб...
Перепелиные яйца нередко встречаются в качестве ингредиента в различных салатах,...
Одна из самых вкусных закусок - запечённый камамбер с мёдом! Всё, что вам понадо...
Очень аппетитная и ароматная закуска к любому праздничному столу - сырные корзин...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
