Калорийность
185 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
15 гр.
Возьмите яйца и отварите их вкрутую. Для этого вскипятите воду в кастрюльке, поместите в воду яйца и варите их 10-12 минут. После чего сваренные яйца сразу положите в холодную воду. Яйца почистите от скорлупы. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Воду налейте в кастрюлю, всыпьте туда сахар, соль, положите горчицу, душистый перец горошком, тмин и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите воду до кипения. После этого лавровые листья отправьте в кастрюлю, перемешайте.
Свеклу тщательно промойте, поместите в кастрюлю с водой, варите 35 минут после закипания. Слейте воду, остудите свеклу. Когда свекла остынет, очистите её от кожицы. Нарежьте свеклу полосками.
Луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Также отправьте её в кастрюлю. Варите всё около 5 минут, влейте уксус и положите нарезанную свеклу. Варите ингредиенты 5 минут и снимите с огня. Достаньте овощи шумовкой.
Возьмите вместительную банку, на дно выложите яйца, чеснок, овощи. Теперь овощной маринад, что остался в кастрюле, налейте в банку. Закройте банку и остудите при комнатной температуре. После этого банку поставьте в холодильник на 1.5-2 суток. Приятного аппетита!
Отдавайте предпочтение свежим яйцам, так как они легче чистятся после варки. Свежесть яиц можно проверить, поместив их в воду; свежие яйца опустятся на дно, в то время как старые будут плавать.
Для более насыщенного вкуса, добавьте в яйца, маринованные со свеклой несколько листочков свежего розмарина на несколько минут перед тем, как снять маринад с огня.
Время варки яиц критически важно. Варите яйца ровно 10-12 минут, чтобы белок был плотным, а желток полностью сварен. Это предотвратит появление зеленого цвета вокруг желтка.
Если предпочитаете менее кислый маринад, уменьшите количество уксуса и добавьте воду. Это позволит точно настроить кислотность маринада по вашему вкусу.
Небольшими проколами в белке яиц перед маринованием можно улучшить проникновение маринада внутрь. Используйте тонкую иглу или зубочистку, чтобы аккуратно проколоть яйца.
Храните яйца, маринованные со свеклой в холодильнике при температуре от 0°C до 4°C. Такая температура обеспечивает оптимальные условия для сохранения вкуса и предотвращает размножение бактерий.
Для хранения используйте только стерильные стеклянные банки с плотно закрывающейся крышкой. Стерилизация банок перед использованием поможет предотвратить загрязнение и продлит срок хранения маринованных яиц.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим простым и изыска...
Этот рецепт запечённого камамбера с сухарями станет звездой вашег...
Фаршированные яйца — это классическое блюдо, которое стоит в арсе...
Фаршированные яйца с огурцом – это классическое блюдо, которое не...
Этот кулинарный рецепт для тех, кто ценит простоту и пользу. В до...
Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это очень вкусная холодна...
Откройте для себя мир кулинарного искусства с нашим уникальным ре...
Яичный паштет к Пасхе – идеальное угощение, которое можно пригото...
Кулинарный рецепт маринованных яиц в соевом соусе — это идеальная...
Восхитительный рецепт запеченного камамбера с медом представляет ...
Откройте для себя мир кулинарных изысков с нашим рецептом сырных ...
Фаршированные яйца — это классическая закуска, которую мы часто в...
Этот кулинарный рецепт вареных яиц вкрутую станет незаменимым в в...
Приготовление закуски солёное рафаэлло в домашних условиях - это ...
Этот рецепт яичных рулетов с капустой представляет собой идеально...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
