Калорийность
246 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
8 гр.
Отварите вкрутую яйца. Для этого вскипятите воду в кастрюльке, поместите в воду яйца и варите их 10-12 минут. После чего сваренные яйца сразу положите в холодную воду. Яйца почистите от скорлупы. Яйца нарежьте на половинки. Извлеките желток и поместите его в миску.
Вилкой раскрошите желтки, добавьте к ним сахар, соль, молотый перец по вкусу, влейте 4 чайной ложки уксуса, добавьте майонез и горчицу перемешайте ингредиенты. Заполните половинки яичного белка начинкой.
Петрушку и зелёный лук промойте и обсушите. Петрушку разделите на веточки и нарежьте их так, чтобы они получились одинакового размера. Зелёный лук измельчите. Украсьте закуску из яиц луком и петрушкой. Подавайте к столу!
Чтобы сделать блюдо выглядело более эффектным, можете поместить начинку в кондитерский мешок или шприц и наполнить начинкой яйца. Используя кондитерский шприц с различными насадками, у вас получится необычная "шапочка”.
Выбор яиц. Для получения идеальных фаршированных яиц выберите свежие, но не слишком молодые яйца. Старые яйца часто легче чистятся после варки.
Чтобы желток был центрирован в яйце при фаршировании, перед варкой взбалтывайте яйцо внутри скорлупы. Также следите за временем варки: 10-12 минут обычно достаточно, чтобы яйцо было вареным, но не переваренным.
После приготовления яиц, немедленно переложите их в ледяную воду. Это не только поможет легче очистить скорлупу, но и предотвратит появление зеленого кольца вокруг желтка.
При создании острой начинки для фаршированных яиц экспериментируйте с разными соусами и специями. Добавление немного лимонного сока или уксуса может подчеркнуть остроту и придать яйцам дополнительную изюминку.
Хранение порций.Если вы приготовили много фаршированных яиц и планируете их потреблять постепенно, упакуйте их в порционные контейнеры или заверните в пищевую пленку. Это поможет сохранить свежесть закуски и предотвратит перемешивание запахов в холодильнике.
Чтобы начинка фаршированных яиц не высыхала и сохраняла свою сочность, плотно прикройте яйца пленкой или храните их в герметично закрытом контейнере. Это также поможет предотвратить попадание влаги на поверхность закуски, что может сказаться на ее вкусе и текстуре.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Высокобелковая закуска на пасхальный стол - яичный паштет. Обычно паштет помещаю...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим простым и изысканным рецептом ф...
Очень аппетитная и ароматная закуска к любому праздничному столу - сырные корзин...
Фаршированные яйца с огурцом – это классическое блюдо, которое не теряет своей п...
Одна из самых вкусных закусок - запечённый камамбер с мёдом! Всё, что вам понадо...
Фаршированные яйца с сыром и крабовыми палочками - отличный вариант закуски к лю...
Делимся с вами рецептом полезной и сытной закуски. Яичные рулеты с капустой укра...
Маринованные яйца в соевом соусе - это закуска из Китая, которая полюбилась мног...
Хотите удивить своих гостей очень креативной закуской, но не знаете, что можно п...
Фаршированные яйца — это классическое блюдо, которое стоит в арсенале многих кул...
Вареные куриные яйца - настоящий источник белка! Яйца можно сочетать с множество...
Необычная и яркая закуска к любому праздничному столу - маринованные яйца со све...
Перепелиные яйца нередко встречаются в качестве ингредиента в различных салатах,...
Если вы не знаете, какой закуской удивить своих гостей, тогда обязательно попроб...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
