Рулет из лаваша с крабовыми палочками

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
3 105 просмотра
Печать
25 мин
2024-09-23-0mkqg5-rulet-iz-lavasha-s-krabovyimi-palochkami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 25.09.2024
Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это очень вкусная холодная закуска. Мягкий лаваш, нежные крабовые палочки, чеснок, яйца, зелень и майонез создают идеальное сочетание вкусов. Готовится за считаные минуты, а результат — превосходный. Этот рулет — не просто традиционное блюдо, его можно адаптировать под любой праздник или ужин. Лаваш, крабовые палочки, майонез — это лишь основа. Разнообразьте его сыром, добавьте пикантности с перцем, играйте с ингредиентами. Это не просто закуска, это игра вкусов, которая покорит вас своей лёгкостью и изысканностью!

Ингредиенты на
порции

  • Крабовые палочки
    250
  • Яйца
    4 шт.
  • Зубчики чеснока
    4 шт.
  • Майонез
    3 ст. л.
  • Лаваш
    2 шт.
  • Петрушка
    1 пучок

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    142,37 ккал

  • Белки

    7,88 гр.

  • Жиры

    7,54 гр.

  • Углеводы

    10,79 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с подготовки ингредиентов. Подготовьте лаваш. Крабовые палочки очистите и нарежьте мелко — именно так начинка станет нежной и легко распределится. Переместите крабовые палочки в глубокую миску.

  • Яйца отварите в кипящей подсоленной воде около 8 минут. Затем остудите яйца, очистите и мелко нарежьте. Добавляем яйца к крабовым палочкам.

  • Очистите чеснок. Пропустите чеснок через пресс. Петрушку помойте в холодной воде, а затем мелко нарежьте. Добавьте в миску нарезанную петрушку, измельченный чеснок и майонез. Не забудьте немного посолить. Перемешайте всё тщательно, чтобы получить однородную начинку, готовую к нанесению на лаваш. Нанесите равномерно начинку на лаваш, распределяя её аккуратно. Теперь главный момент — сворачиваем рулет. Делайте это медленно и аккуратно, чтобы начинка хорошо держалась внутри. Отправьте рулет в холодильник минимум на 30 минут. После охлаждения рулет станет плотнее, и его легче будет нарезать. Когда рулет охладится, разрежьте его на порционные кусочки.

Советы

  • Попробуйте натереть крабовые палочки для более нежной текстуры начинки. Перед натиранием обязательно их охладите. Холодные палочки становятся плотнее, и натирать их гораздо легче. К тому же, охлажденные палочки придают начинке более насыщенный вкус и текстуру, а это поможет рулету сохранить свою форму.

  • Если хотите придать рулету новый оттенок вкуса, добавьте твёрдый сыр, он идеально дополнит крабовые палочки. Он сделает блюдо ещё более сытным и нежным, добавляя мягкости.

  • Добавьте молотый красный перец. Он придаст блюду легкую остроту, которая будет идеально контрастировать с нежностью крабовых палочек. Но не переборщите, особенно если блюдо рассчитано на тех, кто не любит слишком острое.

  • Плотный лаваш — залог успеха. Он не порвется, когда вы будете сворачивать рулет, и отлично удержит начинку. Такой лаваш легче сворачивается и держит форму, что обеспечит аккуратную подачу.

  • Убедитесь, что зелень сухая перед добавлением в начинку. Если ингредиенты слишком влажные, лаваш размокнет и потеряет свою плотность. Для этого можно слегка промокнуть зелень бумажным полотенцем перед нарезкой.

  • Рулет из лаваша с крабовыми палочками лучше всего хранить в пищевой пленке, чтобы избежать высыхания. Плотно оберните рулет, чтобы не было доступа воздуха, который может сделать лаваш жестким. В холодильнике рулет можно хранить до 1-2 дней, не теряя при этом свежести и текстуры.

  • Если рулет готов заранее, лучше хранить его целым. Нарезка заранее может привести к тому, что края начнут подсыхать, что испортит вид. Храните рулет целым, а перед подачей нарежьте его острым ножом на порции для сохранения свежести и аккуратности каждого кусочка.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1035

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3503 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки