Калорийность
181 ккал
Белки
4 гр.
Жиры
15 гр.
Углеводы
5 гр.
Залейте водой кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Аккуратно опустите яйца в кипящую воду. Варите яйца 10-12 минут для достижения состояния вкрутую. Охладите яйца в воде. Очистите остывшие яйца от скорлупы и нарежьте их на четвертинки для удобства измельчения.
Промойте морковь. Очистите лук от шелухи и морковь от кожуры. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Петрушку промойте, обсушите и измельчите ножом.
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите нарезанный лук и тертую морковь, обжаривайте, помешивая, до мягкости и золотистого цвета, примерно 5-7 минут. В конце добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту, пока не появится аромат.
В чашу блендера переложите нарезанные яйца, обжаренные овощи, измельченную петрушку, добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу. Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Готовый паштет из яиц переложите в миску или контейнер с крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 час для застывания и насыщения вкуса. Приятного аппетита и светлой Пасхи!
Используйте широкую кастрюлю с толстым дном для равномерного распределения тепла и предотвращения лопанья яиц. Добавьте в воду немного соли или уксуса.
После измельчения всех ингредиентов в блендере, попробуйте протереть яичный паштет через сито.
Не ограничивайтесь только петрушкой, экспериментируйте с различными травами, такими как тимьян, розмарин или базилик.
После приготовления паштета быстро охладите его, поместив миску с паштетом в большую миску, наполненную льдом и водой.
Перед подачей украсьте яичный паштет свежими травами, съедобными цветами или тонко нарезанными овощами для привлекательного вида.
После того как паштет из яиц охладится, накройте его поверхность пищевой пленкой так, чтобы пленка плотно прилегала к паштету. Это предотвратит образование корки на поверхности и сохранит мягкость паштета.
Если вы планируете хранить яичный паштет длительное время, разделите его на небольшие порции и заморозьте. Таким образом, вы сможете разморозить только необходимое количество, не затрагивая остальной яичный паштет.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим простым и изыска...
Приготовление закуски солёное рафаэлло в домашних условиях - это ...
Кулинарный рецепт маринованных яиц в соевом соусе — это идеальная...
Откройте для себя мир кулинарного искусства с нашим уникальным ре...
Фаршированные яйца — это классическое блюдо, которое стоит в арсе...
Этот рецепт яичных рулетов с капустой представляет собой идеально...
Фаршированные яйца с огурцом – это классическое блюдо, которое не...
Откройте для себя мир кулинарных изысков с нашим рецептом сырных ...
Вареные куриные яйца - настоящий источник белка! Яйца можно сочет...
Маринованные яйца со свеклой - уникальный рецепт, позволяющий в д...
Фаршированные яйца — это классическая закуска, которую мы часто в...
Перепелиные яйца нередко встречаются в качестве ингредиента в раз...
Этот рецепт запечённого камамбера с сухарями станет звездой вашег...
Восхитительный рецепт запеченного камамбера с медом представляет ...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
