Канапе Ёлочки из печеночного паштета

no-avatar
Рецепт от Topfood
5 061 просмотров
Печать
1 час
2021-10-20-qdzpsy-appetizing-christmas-canapes-2021-08-28-11-37-08-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.11.2023
Приготовление изысканных закусок для праздничного стола или уютного вечера в домашних условиях станет неповторимым удовольствием благодаря нашему уникальному рецепту. Канапе ёлочки из печеночного паштета – это не просто кулинарный шедевр, но и изысканное украшение вашего стола. Ведь кому не хочется порадовать гостей или семью нестандартной и вкусной закуской? Наш рецепт позволит вам создать миниатюрные произведения искусства из простых и доступных ингредиентов. Приготовленные с любовью и творческим подходом, они станут настоящим хитом вашего меню. Погрузитесь в мир кулинарных рецептов и откройте для себя радость приготовления вкуснейших и красочных канапе ёлочки. Этот рецепт станет настоящим украшением вашей кулинарной коллекции и подарит незабываемые впечатления всем, кто попробует ваше творение.

Ингредиенты на
порции

  • Куриная печень
    500 г.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Тарталетки
    10 шт.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Масло сливочное
    50 г.
  • Сливки
    50
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Гранатовые зёрна
    для подачи
  • Укроп и петрушка
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    221 ккал

  • Белки

    9 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лук репчатый и чеснок очистите от шелухи. Далее измельчите чеснок при помощи чесночного пресса, а лук мелко нарежьте ножом.

  • На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистой корочки. Печень промойте, очистите от жилок. Добавьте печень и жарьте до её полной готовности (около 7-10 минут). Посолите, поперчите.

  • Готовую печень переложите в блендер, добавьте сливочное масло и сливки. Взбейте до гладкости.

  • Тщательно промойте укроп и петрушку, обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарубите зелень.

  • На каждую тартелетку нанесите паштет, формируя форму ёлочки. Верх ёлочки украсьте зеленью, имитируя иголки. Далее украсьте гранатовыми зернами. Разложите канапе елочки из печеночного паштета на блюдо. Украсьте, по желанию, сыром, свежими травами или другими подходящими ингредиентами. Подавайте сразу после приготовления. Эти канапе елочки из печеночного паштета станут отличным украшением праздничного стола или просто приятным угощением для гостей. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Помимо курицы, можно попробовать говяжью или утиную печень для разнообразия вкуса.

  • В паштет можно вмешать немного тертого пармезана или сыра горгонзола для насыщенного и глубокого вкуса.

  • Придайте паштету особенный вкус, добавив немного мускатного ореха или кардамона. Эти специи придадут изысканный и неожиданный аромат вашей закуске.

  • Помимо зелени, попробуйте использовать тонко нарезанные огурцы, редиски или перец для создания декоративных элементов на елочках.

  • Вместо свежего лука, можно использовать маринованный или карамелизованный лук, что придаст канапе дополнительный слой вкуса.

  • После приготовления канапе елочки из печеночного паштета рекомендуется уложить их в плотно закрывающуюся контейнер или пищевую упаковку. Это не только предотвратит попадание воздуха и сохранит влажность тарталетки, но также защитит от других запахов в холодильнике.

  • Хотя канапе елочки из печеночного паштета можно хранить в холодильнике до 24 часов, для сохранения наилучшего вкуса и текстуры рекомендуется употреблять их в течение первых 12 часов после приготовления.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1687

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки