Калорийность
221 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
14 гр.
Лук репчатый и чеснок очистите от шелухи. Далее измельчите чеснок при помощи чесночного пресса, а лук мелко нарежьте ножом.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до золотистой корочки. Печень промойте, очистите от жилок. Добавьте печень и жарьте до её полной готовности (около 7-10 минут). Посолите, поперчите.
Готовую печень переложите в блендер, добавьте сливочное масло и сливки. Взбейте до гладкости.
Тщательно промойте укроп и петрушку, обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарубите зелень.
На каждую тартелетку нанесите паштет, формируя форму ёлочки. Верх ёлочки украсьте зеленью, имитируя иголки. Далее украсьте гранатовыми зернами. Разложите канапе елочки из печеночного паштета на блюдо. Украсьте, по желанию, сыром, свежими травами или другими подходящими ингредиентами. Подавайте сразу после приготовления. Эти канапе елочки из печеночного паштета станут отличным украшением праздничного стола или просто приятным угощением для гостей. Приятного аппетита!
Помимо курицы, можно попробовать говяжью или утиную печень для разнообразия вкуса.
В паштет можно вмешать немного тертого пармезана или сыра горгонзола для насыщенного и глубокого вкуса.
Придайте паштету особенный вкус, добавив немного мускатного ореха или кардамона. Эти специи придадут изысканный и неожиданный аромат вашей закуске.
Помимо зелени, попробуйте использовать тонко нарезанные огурцы, редиски или перец для создания декоративных элементов на елочках.
Вместо свежего лука, можно использовать маринованный или карамелизованный лук, что придаст канапе дополнительный слой вкуса.
После приготовления канапе елочки из печеночного паштета рекомендуется уложить их в плотно закрывающуюся контейнер или пищевую упаковку. Это не только предотвратит попадание воздуха и сохранит влажность тарталетки, но также защитит от других запахов в холодильнике.
Хотя канапе елочки из печеночного паштета можно хранить в холодильнике до 24 часов, для сохранения наилучшего вкуса и текстуры рекомендуется употреблять их в течение первых 12 часов после приготовления.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
