Канапе с авокадо и вялеными помидорами

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
273 просмотра
Печать
20 мин
2024-05-01-2s1ni4-kanape-s-avokado-i-vyalenyimi-pomidorami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.05.2024
Кулинарный рецепт канапе с авокадо и вялеными помидорами — это изысканное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Нежное авокадо в сочетании с ароматными вялеными помидорами создает уникальное блюдо, которое украсит любой стол. Рецепт включает в себя подготовку хрустящих кусочков багета, на которые наносятся кусочки авокадо и сыра. Сверху укладываются кусочки вяленых помидор, добавляющие блюду пикантности и ярких нот. Канапе с авокадо и вялеными помидорами — это простой в приготовлении кулинарный рецепт, идеально подходящий для украшения домашнего стола. Попробуйте приготовить эту вкусную закуску по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты на
порции

  • Багет
    1 шт.
  • Сыр камамбер
    150
  • Авокадо
    2 шт.
  • Вяленые помидоры
    50
  • Микрозелень
    1 пучок
  • Зубчики чеснока
    2 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    262 ккал

  • Белки

    7,2 гр.

  • Жиры

    16,1 гр.

  • Углеводы

    22,7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте багет. Нарежьте его на ломтики толщиной около 1 см. Затем каждый ломтик аккуратно смажьте растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, что позволит равномерно распределить масло по поверхности хлеба.

  • Далее ломтики багета разместите на противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Там подсушите в течение 5-6 минут до приобретения золотистого румяного цвета. После извлечения из духовки, важно дать багету полностью остыть, избегая складывания ломтиков друг на друга, чтобы сохранить их хрустящую текстуру.

  • Параллельно с подготовкой багета займитесь другими ингредиентами. Для этого сыр камамбер нарежьте небольшими кусочками. Очистите чеснок от шелухи. Каждый ломтик багета натрите зубчиком чеснока, что добавит пикантности и аромата.

  • Далее помойте авокадо, разрежьте его пополам и извлеките косточку. Аккуратно очистите авокадо и нарежьте на кусочки. На подготовленные ломтики багета укладывайте слой авокадо, нарезанный кусочками. Сверху разместите подготовленный сыр. Помойте микрозелень и обсушите бумажными полотенцами. Укладывайте микрозелень сверху на сыр.

  • Финальный штрих — подготовьте вяленые помидоры: извлеките их из масла и поместите сверху на микрозелень. Закрепите канапе шпажкой. После этого канапе с авокадо и вялеными помидорами готовы к подаче. Это блюдо идеально подойдет как для легкого перекуса, так и для изысканного ужина.

Советы

  • Для приготовления канапе с авокадо и вялеными помидорами отдавайте предпочтение спелым, но твёрдым авокадо. Это облегчит процесс нарезки и сохранит форму кусочков на блюде.

  • Используйте качественные вяленые помидоры, замаринованные в оливковом масле с добавлением трав и специй, что значительно улучшит вкусовые качества канапе.

  • Перед нанесением на багет, авокадо можно слегка размять с лимонным соком и специями для дополнительной ароматизации и предотвращения потемнения. 

  • Для более насыщенного вкуса добавьте в канапе немного измельченного чеснока или красного лука, что внесёт пикантную остроту и свежесть в готовое блюдо.

  • Экспериментируйте с различными типами хлеба для разнообразия текстур и вкусов в канапе. Ржаной хлеб добавит нотки горчинки, которые хорошо сочетаются с вялеными помидорами.

  • Канапе с авокадо и вялеными помидорами лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы избежать размягчения ломтиков багета. Если необходимо хранить уже собранные канапе, разместите их в плотно закрытом контейнере и храните в холодильнике не более 2-3 часов, чтобы минимизировать потерю текстуры и свежести.

  • Для удобства подготовки блюда можно заранее приготовить ингредиенты. Храните все ингредиенты в холодильнике в отдельных контейнерах, покрытых пленкой для предотвращения контакта с воздухом, что поможет сохранить их свежесть и предотвратит потемнение авокадо.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

91

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки