Канапе с креветками и ананасом

Пошаговая инструкция

• Перед началом приготовления блюда необходимо тщательно подготовить креветки. После размораживания удалите панцири и кишечную вену, после чего хорошо промойте морепродукты под прохладной проточной водой. Затем обязательно обсушите креветки с помощью бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишней влаги. Это важный шаг, так как сухая поверхность креветок позволяет им лучше обжариваться и придает красивую золотистую корочку.

  

  

  

• Далее приступите к обжариванию. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте масло — сливочное. Как только масло хорошо разогреется, аккуратно выложите креветки. Обжаривайте их по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Важно не пережарить креветки, чтобы они остались сочными внутри. После жарки слегка посолите и поперчите креветки, и дайте им остыть.

  

  

  

  

  

• Подготовьте консервированные ананасы: кольца ананасов нарежьте на небольшие кубики. Завершающий этап – соединение ингредиентов. Используйте шпажки, чтобы аккуратно проткнуть каждую креветку, соединив её с двумя кусочками ананаса. Это не только удобно для подачи, но и позволяет гостям наслаждаться идеальным сочетанием вкусов с каждым укусом.