Канапе с креветками, маслинами и сливочным сыром

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
258 просмотров
Печать
25 мин
2024-04-26-72y64c-kanape-s-krevetkami-maslinami-i-syirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.05.2024
Кулинарный рецепт канапе с креветками, маслинами и сливочным сыром — это изысканное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Эта закуска станет настоящим украшением любого стола. Вам потребуются замороженные креветки, ароматные маслины и нежный сливочный сыр. Процесс приготовления включает обжаривание креветок с чесноком. Это блюдо отлично подойдет для фуршета или в качестве закуски к вину. Кулинарный рецепт канапе с креветками, маслинами и сливочным сыром представляет собой прекрасное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Эта закуска добавит изысканности и разнообразия на ваш стол. Сочетание морепродуктов, мягкого сыра и пикантных маслин создаёт гармоничный вкус. Подавать такие канапе можно как на большой праздник, так и на уютное семейное застолье.

Ингредиенты на
порции

  • Сливочный мягкий сыр
    100
  • Багет ржаной
    1 шт.
  • Креветки крупного размера
    12 шт.
  • Маслины
    12 шт.
  • Зубчики чеснока
    4 шт.
  • Оливковое масло
    1 ст. л.
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    184 ккал

  • Белки

    12,65 гр.

  • Жиры

    5,43 гр.

  • Углеводы

    21,55 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите чеснок и измельчите его через пресс для чеснока. Лимон помойте, разрежьте пополам и выдавите сок из одной половинки лимона в пиалу.

  • Далее, возьмите предварительно размороженные креветки, очистите их и аккуратно покройте свежевыжатым лимонным соком, добавьте соль и черный молотый перец. Затем, разогрейте оливковое масло в большой сковороде и аккуратно выложите в неё креветки вместе с чесноком. Обжаривайте ингредиенты на среднем огне, время от времени переворачивая креветки, примерно 10 минут. После приготовления, переложите креветки на чистую тарелку, дайте им остыть. 

  • Ржаной багет нарежьте на 12 равных квадратных кусочков. Тем временем, подготовьте мягкий сыр. Каждый кусочек багет намажьте мягким сыром, проткните шпажкой по центру багета. Маслины достаньте из маринада. Добавьте сверху маслину, далее добавьте креветку. Это блюдо не только вкусное, но и эстетически привлекательное.

Советы

  • Для придания блюду особого вкуса выбирайте свежие, крупные креветки и качественные маслины. При выборе сыра рекомендуется остановиться на мягких сортах, таких как моцарелла или фета, которые хорошо сочетаются с морскими нотками креветок.

  • Обязательно очистите креветки от панцирей перед жаркой, чтобы они лучше впитали аромат чеснока и оливкового масла во время приготовления. Для усиления вкуса можно ненадолго мариновать креветки в смеси оливкового масла, лимонного сока и измельченного чеснока.

  • Попробуйте заменить маслины на оливки. Вы можете экспериментировать с разными видами оливок, чтобы найти тот вкус, который лучше всего подойдет под общую палитру закуски.

  • Попробуйте слегка подсушить хлеб на сухой сковороде. При выборе хлеба для канапе предпочтение отдавайте багету или чиабатте, которые после подсушивания становятся идеальной основой для начинки.

  • Перед подачей канапе на стол добавьте немного зелени — например, свежий укроп или петрушку — это добавит яркости и свежести вкусу закуски. Также можно использовать капли бальзамического уксуса или немного лимонной цедры для декоративного оформления каждой порции.

  • Чтобы ваше блюдо оставалось свежим и вкусным как можно дольше, храните отдельные компоненты раздельно до момента подачи. Креветки следует хранить в холодильнике в герметично закрытом контейнере, чтобы предотвратить попадание нежелательных запахов, маслины и сыр также следует держать в закрытых контейнерах. Собирайте канапе непосредственно перед подачей, чтобы избежать размягчения хлеба.

  • Если вы предварительно подготовили канапе и нуждаетесь в их хранении, разместите их в едином слое на блюде, покрытом пленкой для сохранения свежести, и поставьте в холодильник. Лучше всего употребить канапе в течение 24 часов, так как длительное хранение может повлиять на текстуру и вкус блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

86

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки