Канапе с микрозеленью

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
126 просмотров
Печать
15 мин
2024-05-01-mvb3u0-kanape-s-mikrozelenyu
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.05.2024
Этот кулинарный рецепт канапе с микрозеленью позволит вам приготовить изысканное и вкусное блюдо в домашних условиях. Это блюдо станет прекрасным украшением любого стола и радовать гостей свежестью и вкусом. Кулинарный рецепт канапе с микрозеленью - это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить легкое и стильное блюдо в домашних условиях. Этот рецепт не только удивит гостей своим внешним видом, но и порадует изысканным вкусом, делая каждое канапе настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить эти вкусные канапе с микрозеленью по нашему пошаговому рецепту и удивите своих гостей ярким и аппетитным блюдом.

Ингредиенты на
порции

  • Перепелиные яйца
    8 шт.
  • Микрозелень
    1 пучок
  • Сёмга слабосолёная
    80
  • Лимон
    1 шт.
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    192 ккал

  • Белки

    12,54 гр.

  • Жиры

    10,39 гр.

  • Углеводы

    10,74 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте перепелиные яйца, тщательно их помыв. Отварите перепелиные яйца в течение 6-7 минут в кипящей подсоленной воде, после чего охладите их и аккуратно очистите от скорлупы. Каждое яйцо разрежьте пополам. 

  • Подготовьте семгу: нарежьте ее на небольшие квадратные ломтики. Далее подготовьте микрозелень: помойте и обсушите бумажными полотенцами.

  • Лимон тщательно помойте. Затем разрежьте лимон пополам и выдавите лимонный сок из одной половинки лимона в пиалу. Полейте кусочки семги лимонным соком.

  • Соберите канапе на шпажке в следующем порядке: половинка яйца, микрозелень, семга и еще одна половинка яйца. Посыпьте канапе черным молотым перцем. Эти канапе будут отличным выбором для праздничного стола или как изысканное угощение для гостей.

Советы

  • Для приготовления канапе с микрозеленью выбирайте только свежие и качественные ингредиенты. Используйте разнообразные виды микрозелени, такие как руккола, кресс-салат и базилик, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и визуально привлекательным.

  • Попробуйте добавить в канапе кусочки подсушенного хлеба. Выбирайте плотные сорта, такие как чиабатта или багет, которые хорошо держат форму и не размокнут от начинки. Подсушите хлеб в духовке до легкой хрустящей корочки для добавления текстуры.

  • Добавьте разнообразие в канапе с помощью различных сливочных соусов или масел. Хорошо сочетаются с микрозеленью сливочный сыр, масло с травами или авокадо. Эти ингредиенты добавят блюду насыщенности и улучшат его вкусовые качества.

  • Используйте красочные ингредиенты для декорирования канапе, такие как тонко нарезанный редис, маслины или каперсы. Эти добавки не только украсят ваши канапе, но и внесут дополнительные вкусовые акценты.

  • Следите за тем, чтобы ваши канапе были не только красивы, но и гармонично сочетались по вкусу. Баланс между соленым, кислым и сладким компонентами сделает каждый кусочек идеально сбалансированным. Например, слегка подсоленное мясо или рыба отлично дополнят мягкость сыра и свежесть микрозелени.

  • Для сохранения свежести и вкуса блюда, важно правильно хранить его компоненты до момента подачи. Храните микрозелень в холодильнике в закрытом контейнере с небольшим количеством воды на дне или завернутую во влажную бумажную полотенце.

  • Для того чтобы блюдо сохранило свою привлекательность и текстуру, собирайте канапе непосредственно перед подачей. Это позволит избежать порчу ингредиентов, сохраняя идеальный вкус и внешний вид блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

42

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки