Канапе с салом

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
396 просмотров
Печать
15 мин
2024-04-27-43saed-kanape-s-salom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 03.05.2024
Кулинарный рецепт канапе с салом — идеальное блюдо для приготовления в домашних условиях. Нарежьте черный хлеб на мелкие квадраты и слегка поджарьте их. Сало нарежьте таким же образом, добавьте огурцы корнишоны. Соберите канапе, смазав черный хлеб горчицей, и закрепите шпажкой. Простое и вкусное решение для закуски на любой стол! Кулинарный рецепт канапе с салом - превосходный выбор для приготовления аппетитного блюда в домашних условиях. Это блюдо украсит любой стол и порадует гостей. Попробуйте приготовить канапе с салом по нашему пошаговому рецепту, порадуйте своих гостей вкусным блюдом.

Ингредиенты на
порции

  • Сало
    140
  • Корнишоны
    120
  • Хлеб чёрный
    3 ломтика
  • Горчица
    1 ч. л.
  • Красный перец острый
    1 шт.
  • Петрушка
    1 пучок

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    486,3 ккал

  • Белки

    2,97 гр.

  • Жиры

    48,41 гр.

  • Углеводы

    8,22 гр.

Пошаговая инструкция

  • Первым делом подготовьте черный хлеб: сначала аккуратно снимите корочки, чтобы не повредить мякиш. Затем нарежьте хлеб на мелкие квадраты с длиной стороны около 2 см. Это удобный размер для одного укуса и позволит канапе красиво смотреться на подносе. Обжарьте подготовленные кусочки хлеба с обеих сторон до золотистой корочки, что добавит текстуру и аромат вашим закускам.

  • Тем временем нарежьте сало на квадратные пластины, размером аналогичным кусочкам хлеба. Это позволит салу идеально сочетаться с хлебом, создавая гармоничный вкус. Подготовьте маринованные огурцы, которые будут служить освежающим акцентом в канапе.

  • Петрушку тщательно помойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем отделите листья от толстых стеблей. Тем временем подготовьте красный перец: помойте его и нарежьте тонкими кольцами.

  • Как только хлеб остынет, с одной стороны намажьте его тонким слоем горчицы. Это придаст закускам пикантность и усилит вкус сала. На каждый кусочек хлеба сначала положите веточку петрушки, затем свернутую пластинку сала, затем добавьте колечко красного перца и целый корнишон. Закрепите слои канапе шпажками, чтобы они не разваливались при подаче. Канапе с салом и черным хлебом — это отличный выбор для быстрого и сытного угощения, которое непременно порадует ваших гостей. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!

Советы

  • Для наилучшего вкуса используйте свежее домашнее сало. Оно должно быть умеренно соленым и нежным. Это значительно улучшит вкусовые качества канапе.

  • Добавьте текстуру в блюдо, обжаривая кусочки черного хлеба до хрустящей корочки на сливочном масле. Так хлеб не будет слишком сухим.

  • Используйте разные виды горчицы для смазывания хлеба. Пробуйте дижонскую или с медом, чтобы добавить сложности вкусу вашего блюда.

  • Перед подачей украсьте канапе небольшими кусочками красного лука, чтобы добавить цвет и свежесть блюду, делая его еще привлекательнее.

  • Экспериментируйте с добавлением тонких ломтиков сыра или яблока между слоями сала и огурца, чтобы внести новые вкусовые нотки и сделать блюдо более изысканным.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, храните его в холодильнике под плотно закрытой крышкой или пленкой. Это предотвратит попадание влаги и запахов из других продуктов, а также поможет избежать высыхания хлеба и сала. Лучше всего подавать канапе в течение 24 часов после приготовления.

  • Чтобы канапе с салом оставались хрустящими дольше, избегайте смазывания хлеба горчицей или другими соусами заранее. Если вам нужно приготовить канапе заблаговременно, лучше хранить компоненты отдельно и собирать их непосредственно перед подачей. Таким образом, хлеб сохранит свою текстуру, а сало не потеряет своих вкусовых качеств.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

132

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки