Канапе с сельдью и муссом из свеклы

Рецепт от Topfood

23989 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 6

Красивое, а самое главное вкусное блюдо для всей семьи! Отлично подходит для закуски к праздничному столу! Приготовьте его своей семье и близким на Новый Год или Рождество.

Ломтик хлеба

6 шт.
Творожный сыр

1 упаковка
Зеленый лук

1 пучок
Филе сельди

1 шт.
Свекла вареная

150 гр
Желатин

2 ч. л.
Вода

60 мл
Майонез

1 ст. л.

Калорийность

184 ккал
Белки

10 гр.
Жиры

14 гр.
Углеводы

5 гр.

Начнем с того, что замочим 2 ч.л. желатина в холодной ранее кипяченой воде. Тем временем разогреем духовку до 200 градусов. Помоем и завернем в фольгу свеклу, и оставим в духовке на час.
Запечённую и охлажденную свеклу очищаем, и блендером взбиваем. Добавляем майонез и специи по вкусу.
Как только желатин разбухнет продержите его на водяной бане. Добавьте желатин в свекольное пюре. Перелейте в любую удобную для Вас форму и оставьте в холодильнике минимум на 3 часа.
В произвольной форме придайте хлебу форму или оставьте изначальную. Первым слоем смазываем хлеб творожным сыром, далее, зелень, нарезанный свекольный мусс и филе сельди.