Шампиньоны с сыром дор блю

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5844 просмотра
Печать
55 мин
2022-05-27-gs3q74-shampinyony-pod-syrnoy-shapkoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.05.2022
Запечённые в духовке шампиньоны с овощами и сыром дор блю - это отличная закуска на любой праздничный стол. Сочетание овощей и вкуснейшего сыра в грибах понравится каждому гостю! Такое блюдо готовится быстро и просто и не требует особых навыков в кулинарии.

Ингредиенты на
порции

  • Грибы шампиньоны
    500
  • Сыр дор блю
    150
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Помидор
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    20

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    199 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    13 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Шампиньоны тщательно промойте под водой и обсушите. Ножку грибов аккуратно отрежьте, старайтесь не задеть шапочку. Ножки не выбрасывайте, измельчите их ножом. 

  • Сковороду поставьте на огонь, налейте в неё растительное масло. Измельчённые грибные ножки отправьте в сковороду обжариваться. Жарьте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Снимите с огня. 

  • Перец и помидор промойте под водой, нарежьте овощи мелкими кубиками, предварительно удалив плодоножку и семечки у перца. Духовку разогрейте до 200С. Натрите сыр дор блю на мелкой тёрке. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. 

  • В миске смешайте все ингредиенты для начинки, посолите, поперчите, перемешайте. Оставьте немного сыра для “сырной шапки”. Шапочки грибов выложите на застеленный пергаментом противень и наполните их начинкой. Отправьте шампиньоны запекаться в духовку на 10 минут. Затем откройте духовку, посыпьте каждый гриб оставшимся сыром и запекайте ещё 5-7 минут. Готовые шампиньоны достаньте из духовки и остудите. Приятного аппетита! 

Советы

  • Шампиньоны обязательно выбирайте без повреждений, с белой шапочкой. А болгарский перец можете взять жёлтый, такой сорт перца более сладкий. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1948

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp